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減肥過程中應(yīng)如何補(bǔ)充鈣質(zhì)？

發(fā)布時(shí)間： 2016-03-30 17:55:34      來源：www.panjk.com
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鈣是人體內(nèi)含量最大的元素。人體含鈣量出生期約為28克，成年人約為1000～1200克。鈣約占體重的1.5～2.0%，其中99%是沉積于骨骼和牙齒，其余分布在體液和軟組織中。鈣是構(gòu)成

鈣是人體內(nèi)含量最大的元素。人體含鈣量出生期約為28克，成年人約為1000～1200克。鈣約占體重的1.5～2.0%，其中99%是沉積于骨骼和牙齒，其余分布在體液和軟組織中。鈣是構(gòu)成骨骼和牙齒的主要成分，對(duì)身體起支持和保護(hù)作用。血液凝固、神經(jīng)遞質(zhì)的釋放、神經(jīng)沖動(dòng)的傳導(dǎo)、激素的分泌、肌肉收縮等都需要鈣。鈣還可以調(diào)整心跳節(jié)律，降低毛細(xì)血管的通透性，防止?jié)B出，控制炎癥和水腫。鈣還有維持酸堿平衡的作用。

鈣的補(bǔ)充既要強(qiáng)調(diào)“量”，更需強(qiáng)調(diào)“質(zhì)”。有些食物，如蝦皮等雖然鈣的含量較高，但實(shí)際吸收的量卻很少，在補(bǔ)鈣方面并無多大的效果。因此，這類食品不宜被寄予厚望而過多提倡。補(bǔ)鈣最有效、安全和經(jīng)濟(jì)的方法是喝牛奶。在減肥期間，應(yīng)特別注意保持每日一袋牛奶（約250毫升）。如有可能，每日飲用兩袋牛奶更好。有的肥胖者因有乳糖不耐受癥，在飲用牛奶后出現(xiàn)腹脹等不適感。對(duì)這類人，可嘗試每日飲用一杯酸奶或奶粉，可提供一定量的鈣質(zhì)。這樣做對(duì)減肥也無不利影響。若在減肥期間出現(xiàn)較嚴(yán)重的脫鈣現(xiàn)象，如夜間腿部抽筋等，也可考慮補(bǔ)充適量的鈣制劑。以碳酸鈣為鈣來源的鈣制劑為首選，其鈣的吸收率約為35～40%。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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