節(jié)食是最好也是最快的瘦身方法之一，這一理論為大多數(shù)人所認同，絕大多數(shù)女性都有通過節(jié)食來進行瘦身的經(jīng)歷。實際上，這一理論是對瘦身的一種片面認識，很多MM對于節(jié)食瘦身存在著一些認識誤區(qū)。飲食的節(jié)制，往往與瘦身成效息息相關(guān)。但在日常生活中，卻常常出現(xiàn)一些自以為是的飲食習慣，以為能夠幫助瘦身或保持苗條的體型，結(jié)果卻走入了誤區(qū)。
(1)長時間不進食
長時期不進食將導致肌體熱量來源不足，抗病能力下降，嚴重者將致感冒甚至肺炎發(fā)生。節(jié)食瘦身時，不進食的時間應不超過4小時。如果長時間不吃東西，身體將釋放更多胰島素，導致人們很快產(chǎn)生饑餓感，最終忘掉飲食禁忌，放開肚子暴食，反而越胖。
(2)不吃碳水化合物
許多人認為不吃碳水化合物是一種行之有效的節(jié)食瘦身好方法。碳水化合物是腦神經(jīng)的唯一供能物質(zhì)，缺少碳水化合物很容易引起低血糖、頭暈、無力、注意力不能集中，嚴重者出現(xiàn)昏迷及肢體癱瘓。當然，不吃碳水化合物能很快減輕體重，但失去的是水分而不是脂肪，專家建議每天可以攝取適量的碳水化合物。
(3)生吃東西
生吃東西不僅不能幫助減輕體重，而且容易中毒及患寄生蟲病。而且生吃食物往往愈吃愈冷，更易導致胃腸功能紊亂。因此，要少吃生食，多吃熟食。
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