減肥失敗是因?yàn)榉逝质怯扇祟愡M(jìn)化引起的

健康專家在世界肥胖大會(huì)上說，目前全球蔓延的肥胖癥不僅是患者暴飲暴食的結(jié)果，與人類進(jìn)化和環(huán)境改變也有重大關(guān)系?，F(xiàn)在大量減肥方法之所以難以見效，就是因?yàn)闆]有意識(shí)到人類進(jìn)化的影響。

由于人體積龐大的大腦要消耗掉攝入能量的四分之一，所以人類在進(jìn)化中成為一種尋求最大化攝入能量的生物。“早期人類搜尋的就是脂肪、淀粉和糖分含量高、能量密集的食物。我們基因之所以這樣排列，就是為了尋找滿足這種質(zhì)量需求的食物”。

高能量的西式食品在加工處理后就會(huì)失去許多能量和微量元素，為此人們?nèi)斯ぬ砑拥矸?、脂肪和糖分彌補(bǔ)這一損失，這讓食物太過美味，而且易于下咽。但不斷食用加工食品，就會(huì)造成人體能量過剩、微量元素卻相對(duì)缺失的特定“營養(yǎng)不良”狀態(tài)。在這種狀態(tài)反作用下，人體又會(huì)對(duì)“饑餓壓力”作出反應(yīng)，在上身儲(chǔ)存更多脂肪。

“許多非處方藥物，如濃縮草藥制品、食物榨出物、礦物質(zhì)和維生素都宣稱對(duì)減肥有益，”麥吉爾說，“但它們沒能調(diào)整這種由食譜進(jìn)化引發(fā)的營養(yǎng)失衡?！?/P>

澳大利亞兒童健康專家斯坦貝克也支持這一觀點(diǎn)。他說：“我們知道這無關(guān)暴飲暴食，這是遺傳和環(huán)境相互影響的結(jié)果。”

國際肥胖問題研究聯(lián)合會(huì)的最新調(diào)查發(fā)現(xiàn)，睡眠太少和快餐食品中脂肪太多能改變?nèi)祟惿锝Y(jié)構(gòu)，讓他們更傾向于多吃和少運(yùn)動(dòng)。

根據(jù)世界衛(wèi)生組織的數(shù)據(jù)，全世界有10億成年人超重，其中3億屬肥胖人群，他們更容易患糖尿病、心臟病、高血壓、中風(fēng)和某些類型癌癥。

其中兒童肥胖率的急劇上升問題最令人擔(dān)憂。專家認(rèn)為，肥胖兒童長大后更容易得慢性疾病，這可能會(huì)使他們壽命減短。斯坦貝克說，這一代的兒童也許將因?yàn)轶w重引起的健康問題成為歷史上第一代比父母更早死亡的人。

（責(zé)任編輯：zxwq）