都說女人是水靈靈的，像蘋果一樣紅潤、蘿卜一樣水嫩、葡萄一樣甜美……如今的時尚雜志上“水果有益美容”的宣傳鋪天蓋地，“肉類有害健康”的傳說甚囂塵上，女人更沒理由讓自己變成肉食動物。然而，女性的紅潤容顏需要吃肉，女性減肥健身也需要吃肉。為何不做個神采奕奕的食肉美人呢？
肉類真的有害健康嗎？如果有人提倡做個食肉美人，而且要吃紅肉，你會相信嗎？事實(shí)是：適當(dāng)食肉不僅有益女性健康，而且有益嬌美容顏。且聽聽肉類的營養(yǎng)告白！
營養(yǎng)告白一
1、肉類能提供女性最需要的鐵元素
誰都知道，女性肌膚的健康在很大程度上取決于血?dú)獾某渥?，而血紅蛋白是其中最要緊的因素。血紅蛋白之所以是紅色，全在于其中含有一個血紅素。血紅素中的鐵離子承擔(dān)了為人體細(xì)胞供應(yīng)氧氣的重要責(zé)任，如果沒有足夠的鐵來制造血紅蛋白，處于身體最外端的皮膚就不能得到足夠的氧氣供應(yīng)，細(xì)胞功能低下，皮膚自然不可能紅潤動人。貧血者的皮膚枯萎而憔悴，彈性變差，暗淡無光，正是這個原因。
2、食物中的鐵分為兩類
一類是肉類中的“血紅素鐵”，另一類是植物性食品中的“非血紅素鐵”。肉類的鐵和人體需要形式完全一致，能很好地被人體吸收利用。素食中的鐵需要還原之后才能吸收，而且很容易受到其他食物因素的影響，吸收率難以保證。研究發(fā)現(xiàn)，肉類不僅是鐵的好來源，還能幫助其他食品中的鐵提高吸收率。所以只要每天吃少量的肉，就可以保證體內(nèi)的鐵供應(yīng)。
3、女性所需的鐵要比男性大
女性或許想不到，鐵是唯一一種女性需要量比男性大的營養(yǎng)物質(zhì)！遺憾的是，女性飯量較小，而且經(jīng)常因?yàn)楹ε掳l(fā)胖之類原因不肯吃肉，所以貧血發(fā)生率遠(yuǎn)高于男性。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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