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導(dǎo)讀：入冬天氣干燥，人也很容易上火，所以在飲食上也應(yīng)作出適當(dāng)?shù)恼{(diào)整，如果想要快速減肥，給自己準(zhǔn)備一份素食菜譜來減肥就適合不過了，下面分享最有效的減肥食譜，讓你在冬季又滋補(bǔ)，又能營養(yǎng)減肥，快一起來看看吧！
甜豆木耳炒藥
材料：木耳、甜豆、山藥、蔥花、花椒、雞精、鹽
做法：
1.木耳提前在涼水中泡發(fā)擇洗干凈，甜豆擇去老筋，洗干凈備用;
2.帶上橡膠手套將山藥去皮，在流動水下沖掉上面的粘液，小心地切片后迅速泡入涼水或淡鹽水中以防氧化;
3.將甜豆、山藥在滾水中略焯一分鐘左右，撈出后浸涼水以保持甜豆碧綠的顏色;
4.炒鍋中倒入橄欖油或色拉油，5-6分熱時，下蔥花和花椒翻炒出香味，下剛才焯好的山藥和甜豆翻炒2分鐘左右，倒入木耳繼續(xù)翻炒，此時加入雞精和鹽，翻炒均勻后即可出鍋。
溫馨提示：山藥是很好的減肥食材，但是切片后需立即浸泡在鹽水中，以防止氧化發(fā)黑;新鮮山藥切開時會有黏液，極易滑刀傷手，可以先用清水加少許醋洗，這樣可減少黏液。
（責(zé)任編輯：zxwq）
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