七種菌類冬季減肥食譜營(yíng)養(yǎng)瘦身

菌類冬季減肥食譜推薦7種菌類營(yíng)養(yǎng)減肥食譜

菌類是目前食品中具有減肥功效的重要食譜之一，菌菇品種繁多，如香菇、銀耳、金針菇、油菇、樺樹(shù)菇、黑木耳、猴頭菇、蘑菇等，都是低脂肪、富含維生素的高效減肥食物，學(xué)會(huì)巧妙吃菌類食品，不僅能清腸胃，還能幫助瘦身。所以冬季減肥食譜中菌類絕對(duì)不能少，營(yíng)養(yǎng)豐富又吸脂，當(dāng)屬菌菇類食物！想要健康減肥又要滿足饞嘴，充分享瘦冬季的美味？下面美容減肥網(wǎng)小編給大家推薦7種菌菇營(yíng)養(yǎng)減肥食譜，讓你在寒冷的冬天里實(shí)現(xiàn)你的減肥夢(mèng)想！

一、冬季減肥食譜菌菇豆腐辛辣燴飯

冬季減肥食譜菌菇豆腐辛辣燴飯材料(2人份)

冬菇6朵、灰樹(shù)花100克、豆腐適量、生姜1片、花椒粉半茶匙、醬油1勺半、料酒1勺半、米飯200克、蔥花適量。

將冬菇浸泡在水腫，讓其脹大，然后用水焯一下?lián)破?，與灰樹(shù)花一同切片，煮過(guò)冬菇的熱湯不要倒掉，留著備用。豆腐浸泡在水中洗一洗后，用刀輕輕切薄塊，姜片切絲。在鍋中放入冬菇熱湯、醬油和料酒煮沸后，倒入冬菇、豆腐、生姜、灰樹(shù)花，蓋上蓋子，用小火煮一下，當(dāng)水分幾乎蒸發(fā)掉后，撒上花椒粉，混合炒一下就關(guān)掉火。在碗中盛飯，將煮好的材料放在米飯上，撒上蔥花即可。

二、冬季減肥食譜雜菌芝士燴飯

冬季減肥食譜菌菇豆腐辛辣燴飯材料(2人份)

玉蕈50克、金針菇50克、杏鮑菇50克、洋蔥1/4個(gè)、蒜半片、橄欖油半勺、米飯適量、麥片30克、巴馬干酪2茶匙、鹽和胡椒粉少許、水煮番茄汁1杯、水1杯半、雞湯素適量、西芹葉少許。

將菌菇類食物切片切段，洋蔥和蒜片切絲，放入鍋中加熱，然后用橄欖油熱鍋，用洋蔥和蒜爆香后，放入米飯和麥片炒一下，再加入煮熱的菌菇。煮熱后用小火再煮15分鐘，最后加入干酪、番茄汁、鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上西芹葉碎即可。

三、冬季減肥食譜麻婆茄子雜菌

冬季減肥食譜菌菇豆腐辛辣燴飯材料(2人份)

灰樹(shù)花50克、香菇3朵、金針菇50克、京蔥5厘米、蒜和姜各半片、茄子1根、青紅甜椒各半個(gè)、芝麻油1勺半、甜面醬2茶匙、豆瓣醬半茶匙、料酒1勺、醬油2茶匙、水1/3杯、雞湯素半茶匙、藕粉1茶匙。

將所有菌類食物分別按照個(gè)人喜好切小，京蔥、蒜和姜都切絲，茄子和甜椒隨意切塊。用芝麻油熱鍋，放入茄子和甜椒爆炒一下再放到碟子上，然后爆香京蔥、蒜和姜，放入所有材料煮熟后，加入豆瓣醬、甜面醬、料酒、醬油、雞湯素和水調(diào)味煮一下，最后在碗中用1勺水加藕粉，攪拌后倒入鍋中收干水分即可。

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