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豆?jié){牛奶減肥效果大PK

發(fā)布時(shí)間: 2016-04-15 16:56:04      來源:中國減肥網(wǎng)

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豆?jié){和牛奶都為女性所熟知的經(jīng)典減肥食品。那么,到底哪種才更適合你,讓你更瘦呢?下面,我們一起看看豆?jié){與牛奶的減肥大PK,選出真正適合你的減肥食物吧。豆?jié){適合你嗎?豆?jié){適合你嗎豆?jié){含

豆?jié){和牛奶都為女性所熟知的經(jīng)典減肥食品。那么,到底哪種才更適合你,讓你更瘦呢?下面,我們一起看看豆?jié){與牛奶的減肥大PK,選出真正適合你的減肥食物吧。

豆?jié){適合你嗎?

豆?jié){適合你嗎

豆?jié){含有豐富的異黃酮素、優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)與瘦身成分,是為代謝低下的熟女量身定做的高纖養(yǎng)生飲。早餐1杯熱熱的新鮮豆?jié){,是外食族輕松就可以達(dá)成的減肥功課。別忘了,盡量選低糖或無糖的喔!除痛風(fēng)或腎病的人不宜外,各種體質(zhì)的人都可以享用豆?jié){的好處。

什么時(shí)候吃:餐前或用餐中飲用。

怎么吃:每天飲用1-2杯,也可入菜。

加分秘訣:搭配食物纖維豐富的食材,如水果、麥片攪拌后飲用。不僅口感加分,也能提升飽足感喔!

原理:豆?jié){之所以成為醫(yī)生及營養(yǎng)師大力推崇的營養(yǎng)品,乃因大豆?fàn)I養(yǎng)素對(duì)調(diào)整女性荷爾蒙、預(yù)防高血壓、心臟病等疾病有神奇功效。

豆?jié){中有益人體健康的營養(yǎng)成分,主要包括了大豆蛋白質(zhì)與異黃酮(IsoflAVONe)。人體每日大豆蛋白質(zhì)理想攝取量為6.25g,每200c.c。的豆?jié){,就含有6.25g的大豆蛋白質(zhì)與45-65mg的大豆異黃酮。每天喝1杯豆?jié){,就可以補(bǔ)足1日大豆蛋白質(zhì)需求!

豆?jié){讓你瘦的秘密

豆?jié){讓你瘦的秘密

1、促進(jìn)脂肪分解降低膽固醇

豆?jié){含有能降低、排出膽固醇的大豆蛋白質(zhì)和卵磷質(zhì)。黃豆皂素會(huì)和脂肪結(jié)合,將脂肪溶于血液中,排出體外,同時(shí)抑制脂肪合成與吸收,促其分解。異黃酮可控制血壓,降低低密度膽固醇,維持良好代謝,有效預(yù)防心血管疾病。

2、洗凈腸道清除宿便

黃豆富含維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維,大豆配醣體能使腸壁光滑、排除宿便。此外,大豆寡糖不被胃吸收,會(huì)直送到大腸,幫助比菲德氏菌活化腸道。

3、異黃酮調(diào)整女性荷爾蒙

豆?jié){中的異黃酮類似女性荷爾蒙,可緩和更年期婦女的身心不適。每500g豆?jié){含鈣120mg,可減緩骨質(zhì)流失。喝豆?jié){也是抗乳癌的最佳方式,因異黃酮會(huì)和雌激素競爭結(jié)合乳房細(xì)胞,能減少因雌激素分泌過多引起乳癌的機(jī)率。

4、升高體溫加速新陳代謝

血液循環(huán)不良和肌肉不足,都會(huì)造成低體溫、低代謝。豆?jié){中所含的蛋白質(zhì),是高熱效應(yīng)、暖身的營養(yǎng)素。

Tips:

升高體溫加速新陳代謝

1、放越久營養(yǎng)素越低

一般市售豆?jié){400c.c。約254卡。保存期限約3個(gè)月,開封后應(yīng)立即飲用,若無法立即喝完,也必須馬上存放冰箱,在3-5日內(nèi)飲用完畢。否則豆?jié){中的大豆蛋白質(zhì)及寡糖與空氣接觸后,會(huì)被空氣中的微生物吞食,降低豆?jié){的營養(yǎng)價(jià)值。

2、痛風(fēng)腎病患者不宜

黃豆性平、甘苦、偏寒,是產(chǎn)氣食物,胃寒、脾虛易腹瀉、脹氣的人,不宜飲用。黃豆含有嘌呤、磷。嘌呤是親水物質(zhì),黃豆磨成漿后,嘌呤含量倍增,不宜嘌呤代謝障礙所導(dǎo)致的痛風(fēng)患者。磷由腎臟排除,腎功能不良的病人宜忌口,以免磷質(zhì)堆積。

牛奶適合你嗎?

牛奶適合你嗎

牛奶的GI值極低,只有25左右,比起豆?jié){的43,是更加有飽足效果的飲品。超商、超市隨處都能買得到鮮奶、或即溶沖泡式奶粉,對(duì)外食族而言,便利性更高。氣虛、容易倦???牛奶有很好的補(bǔ)氣效果喔!

什么時(shí)候吃:飯前或餐與餐間喝。

怎么吃:微溫牛奶鈣質(zhì)吸收率高,稍加熱再喝。

加分秘訣:加入黃豆粉,可補(bǔ)充牛奶欠缺的膳食纖維和大豆蛋白質(zhì);加入抹茶粉,其中的兒茶素可提高脂肪代謝。

原理:牛奶含有豐富動(dòng)物蛋白質(zhì)、鈣、鐵及多種氨基酸、乳酸、礦物質(zhì),維生素以B12、B2為高。400c.c。全脂牛奶253卡,成人每日2杯牛奶,可滿足1日鈣質(zhì)600mg需求。

牛奶讓你瘦的秘密

牛奶讓你瘦的秘密

1、減輕饑餓增加肌肉

牛奶會(huì)保護(hù)胃黏膜,抑制胃酸分泌,因此能有效減輕饑餓感。牛奶中的酪蛋白,是增加肌肉不可欠缺的蛋白質(zhì),可有效合成肌肉。

2、鈣及乳清蛋白幫助燃脂

美國田納西大學(xué)研究證實(shí),乳品中的鈣和乳清蛋白可幫助燃燒多余脂肪。

身體缺鈣時(shí),會(huì)釋放鈣三醇指示增加脂肪儲(chǔ)備,并減緩燃燒脂肪。足量的鈣可抑制鈣三醇釋放,降低脂肪。乳清蛋白是牛奶中的天然蛋白質(zhì),大約占牛奶總蛋白質(zhì)含量的20%,在母乳中占80%,可在促進(jìn)肌肉的構(gòu)建的過程中消耗脂肪。

3、來自日本砂糖牛奶減肥

曾有報(bào)導(dǎo)指出日本主婦飲用砂糖牛奶4個(gè)月后,腰圍成功縮減23cm!砂糖牛奶的減肥原理在于增加飽足感、加速血糖上升,達(dá)到降低正餐食量,減少總熱的目的,同時(shí)還能讓血清素發(fā)揮作用,安神舒壓。

用餐前血糖度降低,當(dāng)饑餓感上升,吃東西速度變快,使進(jìn)食量增加,最后造成肥胖。

牛奶在胃里的排空速度緩慢;砂糖可快速釋放葡萄糖,讓血糖上升速度更快,刺激飽食中樞,2者都會(huì)產(chǎn)生飽足感,有助降低食量。因黑糖含有豐富維生素及礦物質(zhì),將砂糖改成黑糖是更聰明的選擇喔!

Tips:

乳糖不耐癥者不宜

1、乳糖不耐癥者不宜

牛奶中的大量乳糖,需腸道中的乳糖才能消化吸收。乳糖不耐癥是指攝取牛奶后,出現(xiàn)腹脹、腹痛及腹瀉現(xiàn)象。

患者可改吃乳糖較低的起司或乳糖已多數(shù)被分解的優(yōu)酪乳、優(yōu)格,使腸道中的乳酸菌消耗乳糖,分解酵素活性,改善乳糖代謝障礙,同時(shí)抑制腸內(nèi)害菌生長,進(jìn)一步改善肚瀉問題。

2、注意膽固醇不宜與酸類食物合吃

牛奶性平,100g牛奶含3.5g脂肪,膽固醇含量也較高。低脂或脫脂鮮奶是較健康的選擇。乳品過度加熱會(huì)破壞酵素,減少鈣含量。

巧克力、碳酸飲料、甜食、菠菜,應(yīng)避免與牛奶合吃,以免蛋白質(zhì)發(fā)生凝集、沉淀,影響鈣質(zhì)吸收。此外,服藥前后1小時(shí)也不要喝牛奶,以免影響藥效。

(責(zé)任編輯:zxwq)

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