黃瓜減肥原理:
1.黃瓜中含有一種叫做“丙醇二酸”的物質(zhì),它能有效抑制糖類物質(zhì)轉(zhuǎn)化為脂肪。換句話來說,多吃黃瓜就能防止脂肪的增多。 2.黃瓜的營養(yǎng)很豐富,除了含有大量的水之外,還有維生素、胡蘿卜素,以及少量糖類、蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵等人體必須的營養(yǎng)素。其中的纖維素對促進腸胃蠕動和加快排泄、降低膽固醇有一定的作用。 3.黃瓜的熱量很低,對于高血壓、高血脂以及合并肥胖癥的糖尿病,是一種理想的食療良蔬。 一、涼拌黃瓜 材料:黃瓜、鹽、花椒、豆瓣醬、白糖、香油。 做法: 1.小黃瓜洗凈,切滾刀塊,裝碗。 2.撒入鹽拌勻,腌漬20分鐘。 3.將小黃瓜沖洗一下,放入大碗里,所有純汁混合攪拌均勻。 有清熱解毒、利水消腫、止渴生津的功效,并且加速新陳代謝,對減肥很有利。
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