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低脂少油瘦身菜肴：蒜頭燉雞

發(fā)布時(shí)間： 2016-04-19 16:53:14      來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)
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蒜頭燉雞作法：將雞塊與蒜辯放進(jìn)鍋內(nèi)，加5—6碗水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢煲30分鐘左右，加調(diào)味科即可。蒜頭燉雞材料蒜頭200克，土雞腿1只，鹽2小匙，調(diào)味料適量。加工土雞腿剁塊洗凈，汆

蒜頭燉雞

材料

蒜頭200克，土雞腿1只，鹽2小匙，調(diào)味料適量。

加工

土雞腿剁塊洗凈，汆燙撈起沖凈，備用；蒜頭(選瓣大而結(jié)實(shí)的)剝?nèi)テつぞ秃?，不必拍裂，維持顆粒完整。

作法

將雞塊與蒜辯放進(jìn)鍋內(nèi)，加5—6碗水，大火燒沸后轉(zhuǎn)小火慢煲30分鐘左右，加調(diào)味科即可。

營(yíng)養(yǎng)師的話

大蒜含刺激胃酸分泌的成分，有益消化，能捎脂除食積，有美容瘦身效果；選擇土雞搭配，其低脂少油又不失營(yíng)養(yǎng)索的特性。

大蒜中含豐富的硒，朗抗老化，保青春，調(diào)節(jié)血液循環(huán)，降低血壓，防治心臟病、核尿??；大蒜的抗菌作用強(qiáng)，對(duì)流感病毒、濾過(guò)性病毒等防衛(wèi)作用強(qiáng)，能預(yù)防感冒、陰道感染、皮膚炎癥等；還有抗賠、防癟作用，對(duì)胃癌的防治尤其見(jiàn)效。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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