紅白蘿卜各250克,姜10克,調(diào)料各適量。將紅白蘿卜洗凈、切塊,加入姜塊、清水同煮,至熟透,加入食鹽、味精調(diào)味,即可。
飲湯吃蘿卜。有減肥功用。
蘿卜減肥原理:
白蘿卜味甘性涼,有消膩、去脂、化痰、止咳等功效。它還含有膽堿物質(zhì),能降低血脂、血壓,含有芥子油等物質(zhì),能促進(jìn)脂肪類物質(zhì)更好地進(jìn)行新陳代謝,防止其在皮下堆積,非常利于減肥。白蘿卜熱量也比較低,100克才21千卡,不到米飯的1/15。
當(dāng)然,要提醒的是,白蘿卜不適合脾胃虛弱者,如大便稀者,應(yīng)減少使用,還有值得注意的是在服用參類滋補藥時忌食本品,以免影響療效。
胡蘿卜含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),包括胡蘿卜素,維生素B1、B2、C、D、E、K,葉酸、鈣質(zhì)及食物纖維等,幾乎可以媲美綜合維他命藥丸。所以,建議你每天多喝一點胡蘿卜汁,提高新陳代謝,自然就可降低體重了。
事實上,容易發(fā)胖的人,大多是因為代謝能力低,循環(huán)功能不佳,結(jié)果就讓多余的脂肪及水分累積在體內(nèi),日積月累就成了肥胖的原兇。而胡蘿卜汁就像一把強有力的刀,用來切斷這種惡性循環(huán),可說是愛美的人們每天不可或缺的營養(yǎng)素。
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此外,它還可以治療便秘,預(yù)防感冒,鞏固視力。即使是懶散的減肥者,也可以輕而易舉地一面調(diào)整身材,一面維持健康。再者,胡蘿卜汁還可抑制吃甜食或油膩食物的欲望,從而達(dá)到減肥的效果。
2.赤小豆鯉魚湯
赤小豆150克,鯉魚1條,適量調(diào)料。
先將鯉魚宰殺、去內(nèi)臟,洗凈后切大塊,與赤小豆、適量清水同煲湯,加入料酒、鹽等調(diào)料,即可。
可佐餐。有減肥功用。
減肥原理:
赤小豆,又稱赤豆、紅小豆、紅豆。因富含淀粉,因此又被人們稱為“飯豆”。味甘、酸,性平、無毒。含淀粉、脂肪油、蛋白質(zhì)、維生素(A、B、C)、植物皂素和鋁。銅等礦物質(zhì)。有利水消腫、解毒排膿、清熱去濕。健脾止瀉的功效。對防治心臟病和腎病、水腫均有一定的作用。含有較多的膳食纖維,具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)解血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用。
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