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讀
一.頭盤 1.法式果仁沙律 果仁能提供豐富維他命E,能減慢壞膽固醇氧化的時間,可達到預防細胞老化及抑制黑色素形成的功效。 2.田園沙律 三色椒含豐富維他命A、C等抗氧化物,能抵抗自
一.頭盤 1.法式果仁沙律 果仁能提供豐富維他命E,能減慢壞膽固醇氧化的時間,可達到預防細胞老化及抑制黑色素形成的功效。 2.田園沙律 三色椒含豐富維他命A、C等抗氧化物,能抵抗自由基及減慢眼睛老化。 3.水果沙拉菠蘿船 西瓜、芒果、獼猴桃、蘋果、酸奶等水果富含維生素,含有的纖維能促進排毒,且熱量不高。 二.餐湯 1.意大利雜豆湯 豆類含槲黃素,可預防身體誘發(fā)炎癥而產(chǎn)生的衰老問題,并可減少疲勞、憂郁的狀態(tài)。 2.南瓜湯 南瓜可以幫助消化吸收,且南瓜中含有的不飽和脂肪酸,可以通便利尿,對減肥很有幫助。 3.蕃茄雜菜湯 蕃茄有大量茄紅素,能防止皮膚受紫外光傷害,令皮膚保持亮澤。 三.主菜 1.海鮮蕃茄面包布丁 海鮮含有硒,能造抗氧化酶,有助防止細胞受捐,減低衰老速度。 2.煙三文魚長通粉 長通粉屬于低GI食物,可穩(wěn)定血糖,減少脂肪儲存。從而減低脂肪在身體被氧化的機會。煙三文魚含豐富奧米加3脂肪酸,可預防身體誘發(fā)炎癥而產(chǎn)生的衰老問題。 3.菜花黑米面 菜花含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、食物纖維、維生素A、B、C、E、P、U和鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)。菜花質(zhì)地細嫩,味甘鮮美,食后極易消化吸收。豐富的維生素C含量,使菜花可增強肝臟解毒能力,幫助體內(nèi)排毒。 四.甜品 1.薄荷草莓甜酒 草莓含花青素,是強力的抗氧化物,同時亦能抵皮膚受到紫外光侵害。 2.藍莓冰激凌 研究表明:藍色漿果中抗氧化劑的含量是常吃的水果中最高的。每杯漿果中纖維含量是3.6g。纖維可以起到切實防止食用的脂肪被吸收。 3.士多啤梨低脂乳酪燕麥脆脆 燕麥脆脆亦是低GI食物,能提升情緒及精神狀態(tài)。
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