如何正確的食用和挑選水果，脂肪不再來

導(dǎo)語：天氣漸熱，水果也開始豐富了起來，人們對它的食用也大了起來，一來它酸甜解渴，二來它卡路里低，不用擔(dān)心多吃了會長胖，確實，每天食用適量的水果不僅能補充身體所需維生素，還能加快新陳代謝，防止脂肪的增加，今天就教大家水果要怎么吃，怎么挑，保證不長胖。

每日水果的攝取量為200-300g，也就是每天建議攝取2-3份的水果。適量補充水果，不但可以降低身體的負(fù)擔(dān)，還可以使你在追求窈窕的同時，瘦得既美麗又健康！

1、大番茄

含有維生素C、E、K外，更富含茄紅素、葉酸、β胡蘿卜素、酚酸和膳食纖維等，可以增加飽足感，又能利尿，實在是減肥的好伙伴。

2、蓮霧

蓮霧熱量低，富含水分，可以消暑止渴、解熱利尿，也含有相當(dāng)多的粗纖維，可以促進腸道蠕動，預(yù)防便秘問題。而蓮霧汁多味美，風(fēng)味獨特，可以滿足嗜甜者的口腹之欲，不但糖尿病患者可以食用，又可以當(dāng)一般人的減肥水果。

正確觀念吃水果肥胖不上身

水果種類那么多，日常生活中該怎么選擇，如何攝?。空_認(rèn)識水果，讓你充分了解水果的特性，無論是低卡水果還是高卡水果，依照個人不同的需求，選擇最適合自己的水果，豐富你的味蕾！

【低熱量水果區(qū)】

水果酸甜的好滋味實在是很吸引人，再加上低卡，那真是再好不過了！不過，可別因為低卡而就肆無忌憚地大吃特吃喔！吃多了依然會累計出很可觀的熱量，到時候后悔可就來不及啦！

草莓——微酸滋味，養(yǎng)顏美容

熱量：39kcal/100g

草莓中所含的膳食纖維能夠保持腸道健康；維生素C和果膠有助于養(yǎng)顏美容、抗老化。維生素C不但能夠增強抵抗力，還可以預(yù)防感冒，防止牙齦出血、預(yù)防泌尿道感染；果膠，能刺激腸胃蠕動，促使有害物質(zhì)排出體外。

挑選小撇步

草莓嬌嫩不易保存，在沒有果皮的包覆下，易產(chǎn)生病菌和臟污。故在挑選草莓時，要選擇果實碩大而硬、外表完整、鮮紅光亮、沒有碰傷的草莓時最佳選擇。

哈密瓜——甜蜜滋味，健康營養(yǎng)

熱量：31kcal/100g

含有豐富蛋白質(zhì)、維他命C、葡萄糖、維生素及鐵、磷、鈣等微量元素，具有消暑解燥，生津止渴的功能，也能促進人體的造血機能，適合有貧血、便秘等問題者食用。

挑選小撇步

購買時最好選擇外觀紋路明顯開展，且分布均勻者。輕壓哈密瓜的臍部時，會有微微軟化的感覺；若輕壓下陷，則表示過熟，不適合選購。

貼心小叮嚀：不可以與田螺同時食用。

檸檬——酸酸甜甜，美白窈窕

熱量：32kcal/100g

含有豐富的維生素C和檸檬酸，是美白瘦身圣品，更含有豐富的堿性成分物質(zhì)，如黃酮素、檸檬烯、維生素A、B、C及礦物質(zhì)鉀、鈣、磷、鐵等。其中，檸檬所含的鉀元素，可以幫助排出體內(nèi)多余水分，改善水腫型肥胖；又含有橘皮，可以代謝中性脂肪，對預(yù)防肥胖極有助益。

挑選小撇步

檸檬以外形上來說，應(yīng)該選擇果形完整，色澤鮮明、光滑且無斑點、果皮柔軟等先決調(diào)教；而氣味部分，則應(yīng)選擇有濃郁香氣的檸檬。

貼心小叮嚀：不適合胃潰瘍患者食用。

【高熱量水果區(qū)】

高熱量的水果不等于不能吃！可千萬不要因為某些水果高熱量而對它避而遠(yuǎn)之。其實，適量的補充不但對身體有益，更不會對身體造成負(fù)擔(dān)喔！即使熱量偏高，充分了解之后也能吃得安心！

香蕉——營養(yǎng)豐富，排便順暢

熱量：91kcal/100g

香蕉含維他命、煙堿酸、葉酸及礦物質(zhì)鈣、磷、鐵、鎂、鉀、錳等，是營養(yǎng)極為豐富的水果。香蕉富含纖維，可刺激腸胃蠕動，故吃香蕉可以促進排便順暢；又因為含鉀量高，可以使過多的鈉離子排出，使血壓降低，能預(yù)防高血壓及心臟病。

挑選小撇步

香蕉在選購時，要注意柄不要泛黑，若出現(xiàn)枯干皺縮的現(xiàn)象，表示已經(jīng)開始腐壞。而香蕉皮外有梅花點的幾號代表食用滋味較佳。

貼心小叮嚀：傷及筋骨者不宜食用。

櫻桃——口感豐富，元氣補血

熱量：71kcal/100g

櫻桃營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、糖、磷、胡蘿卜素、維生素C等，能夠讓皮膚更加光滑潤澤。櫻桃適合體質(zhì)虛弱、容易疲勞倦怠與胃口差者食用。由于含鐵量高，對于缺鐵性貧血也有所幫助。

挑選小撇步

色澤鮮紅表示新鮮；色澤棗紅表示熟透，最好要即買即吃。而櫻桃若是極易脫落，則表示過熟；若是果蒂出現(xiàn)深褐色，則表示果實開始變質(zhì)，不宜食用。

貼心小叮嚀：食用過量會造成鐵或氰中毒。

榴蓮——滋補強壯，健骨固齒

熱量：162kcal/100g

榴蓮營養(yǎng)價值高，包括蛋白質(zhì)、脂肪、淀粉、維他命等，有活血散寒、滋補養(yǎng)身、健骨固齒等作用，對寒性體質(zhì)者是理想的補品。另外還有助于舒減經(jīng)痛，因為榴蓮性熱，可改善腹部虛寒與腹瀉。

挑選小撇步

宜選擇氣味濃烈、外形完整的榴蓮，果皮呈深褐色的較好；較綠者還不適合食用。此外，榴蓮以果瓣飽滿肥厚、大小均勻的為佳，勿挑選果瓣有凹陷者；而果實連著果柄的較好，若果柄斷裂或脫離，代表存放過久，新鮮度不佳。

貼心小叮嚀：肥胖與容易上火的體質(zhì)者不宜多食。

（責(zé)任編輯：zxwq）