可口可樂 兒童肥胖的催化劑

美國的過胖兒近年來大幅增加，專家們一直堅(jiān)信，這和兒童大量攝取可樂或汽水之類的加糖飲料有關(guān)，如今一項(xiàng)最新研究證實(shí)了這個(gè)想法。報(bào)告發(fā)現(xiàn)，小孩每天多喝一瓶軟性飲料，將比其它小孩多出60%的肥胖機(jī)率。

據(jù)報(bào)道，在1984年到1994年之間，美國肥胖兒童的比率陡升了100%，而這個(gè)研究的發(fā)現(xiàn)，也被專家們稱為“極度重要”。報(bào)告的詳細(xì)內(nèi)容，刊登在這個(gè)禮拜出刊的英國醫(yī)學(xué)期刊《刺胳針》（TheLancet）。

這項(xiàng)研究計(jì)劃的主持人，是波士頓兒童醫(yī)院的陸德維格博士（DavidLudwig），他也在報(bào)告中指出，碳酸飲料是一項(xiàng)獨(dú)立的變因，與肥胖兒童的飲食、看多少電視和作多少運(yùn)動(dòng)沒有什么相關(guān)度。

BMI告訴你是否過胖了

如果想知道是否過胖，可以用身體質(zhì)量指數(shù)（BMI,BodymassIndex）進(jìn)行測量。這項(xiàng)指數(shù)的計(jì)算方式，是將體重除以身高的平方（體重以公斤計(jì)，身高以公尺計(jì)），如果BMI高于25，就屬于過重，而BMI如果超過30，就是肥胖問題。不過，小孩是否肥胖，不能用單一個(gè)體的BMI數(shù)字直接進(jìn)行判斷。專家們建議應(yīng)該其它的小孩作為標(biāo)準(zhǔn)，如果某個(gè)孩童的BMI比其它85%的同齡同性別小孩還高，那么就屬于肥胖兒童，也有的專家認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn)比較寬松，認(rèn)為門檻可以定到95%。這項(xiàng)研究計(jì)劃是以85%作為標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)全美國有24%的孩童出現(xiàn)了肥胖問題。歐洲的孩童肥胖問題雖然不像美國那么嚴(yán)重，但是比例也是逐年升高。

計(jì)劃的實(shí)施地點(diǎn)在麻州，針對當(dāng)?shù)?48名11到12歲的小孩，進(jìn)行了長達(dá)兩年的研究。而根據(jù)研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，每天喝一瓶碳酸飲料的孩童BMI，比沒有喝的小孩高出了0.18。如果他們增加碳酸飲料的攝取量，每喝下一罐肥胖的機(jī)率又比其它小孩高出了60%。

碳酸飲料喝久會(huì)上癮

在調(diào)查中也發(fā)現(xiàn)，只有7%的小孩，在研究兩年間的碳酸飲料用量沒有變化。其余有57%的小孩每天的飲用量越來越多，其中甚至有四分之一的小孩，每天會(huì)多喝兩罐以上的軟性飲料。而所謂的軟性飲料，除了一般的汽水之外，也包括了加糖的加味茶與水果飲料。此外，100%純果汁也列入追蹤范圍，結(jié)果發(fā)現(xiàn)并不會(huì)增加小孩肥胖機(jī)率。

不過，如果小孩喝的飲料屬于健怡成分，倒是可以降低肥胖的發(fā)生機(jī)率。在最近10年間，美國孩童的軟性飲料消費(fèi)量，整整成長了一倍，將近有一半的美國人（幾乎都為成人）每天都喝軟性飲料。而且他們幾乎都是飲用標(biāo)準(zhǔn)甜度的飲料，而不是健怡成分。

另一位研究肥胖問題的專家詹姆斯（PhilipJames）表示，目前的證據(jù)顯示，糖份對于肥胖的影響程度，可能還不及油脂。不過由于我們喝下飲料時(shí)的飽足感，并不如一般食物多，因此我們很容易攝取了過多的糖份而不自知。

（責(zé)任編輯：zxwq）