有些人為了減肥,總會將土豆列為自己禁食的食物名單,認(rèn)為只要一吃土豆,身材就會像土豆一樣變得又胖又難看,其實你知道嗎?土豆可是個好東西,只要你能吃對了方法,是不會發(fā)胖的,而且不僅如此,還能讓你瘦身呢?現(xiàn)在就來看看土豆減肥的幾點(diǎn)常識吧,希望能對你的瘦身有所幫助。
土豆減肥有奇效吃得飽大瘦身土豆是最好的飽腹主食
土豆是蔬菜中熱量最高的一種,因為其中含有淀粉。但是,它的含水量高達(dá)76%以上,真正的淀粉含量不到20%,其中還含有能夠產(chǎn)生“飽腹感”的“膳食纖維”,所以用它們來代替主食具有減肥效果。
土豆烹飪方法不對,長胖不止
因為人們烹調(diào)不當(dāng),把好端端的土豆做成炸薯條、炸薯片。做過“土豆燒肉”的人都知道,馬鈴薯的吸油能力很強(qiáng)。據(jù)測定,一只中等大小的不放油的“法國烤土豆”僅含約90千卡熱量,而同一個土豆做成炸薯條后所含的熱能達(dá)200千卡以上??梢?,令人發(fā)胖的不是土豆本身,而是它吸收的油脂。除此之外,用土豆做菜后,人們還會攝入很多主食,所以,人們的熱量攝入量太多,導(dǎo)致長胖不止。
土豆最好不當(dāng)零食吃
土豆高溫加熱之后,特別容易形成“丙烯酰胺”類有毒物質(zhì),所以炸薯片是這種毒物含量最高的食品,炸薯條也有這種麻煩。所以,吃土豆類脆片、油炸片、薯條之類零食都要格外小心,每天不要超過25克。幸好,家常蒸煮燉炒的加熱溫度不超過120度,不會產(chǎn)生任何有害物質(zhì)。燉土豆、炒土豆、蒸土豆等都可以放心食用,只是要注意,吃了它們就要相應(yīng)減少主食。
現(xiàn)在你還對土豆存有誤解嗎?其實從理論上來說,土豆是很好的瘦身食物,只是人們用錯了烹調(diào)方法,使得土豆變成了易增肥的食物,所以才會想象中認(rèn)為土豆就是讓人長胖不止的食物,其實只要你懂得了以上土豆減肥的常識,一定會讓你減肥成功。
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