正確減肥要注意含淀粉質(zhì)高的食物及中西式點(diǎn)心均應(yīng)按計(jì)劃的份量食用,不可隨意吃,以免過量吸取。少吃精制糖類的食物,如煉乳、蜜餞。
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常見水果含糖量排行榜
含糖量在4%—7%之間的水果:西瓜、草莓、白蘭瓜等。
含糖量在8%—10%之間的水果:梨、檸檬、櫻桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠蘿等。
含糖量在9%—13%之間的水果:蘋果、杏、無花果、橙子、柚子、荔枝等。
含糖量在14%以上的水果:柿子、桂圓、香蕉、楊梅、石榴等。
8種有關(guān)水果說法的正誤
說法1:水果越甜,含糖量越高對同一種水果,這種說法基本是正確的,但對不同種類的水果,就未必正確了。
因?yàn)樘鸲炔坏c含糖量高低有關(guān),還與糖的種類(比如果糖比蔗糖甜)、酸味有關(guān)。
說法2:飯前不要吃水果錯(cuò)誤。
飯前吃水果既不會影響消化吸收,也不會增加進(jìn)食總量,完全可以。
說法3:飯前吃水果有助減肥正確。
與主食、肉類等相比,水果體積大,能量少,有助于減少正餐能量攝入,故有助于減肥。當(dāng)然,到底減不減肥,最終還取決于總進(jìn)食量以及運(yùn)動(dòng)量。
說法4:飯后吃水果易發(fā)胖正確。
正餐已經(jīng)吃飽,之后再強(qiáng)吃一些水果,增加了能量攝入,把胃“撐”大,容易導(dǎo)致肥胖。
說法5:睡前不要吃水果大致正確。
臨睡前不要吃任何食物,包括水果。但睡前一兩個(gè)小時(shí)吃水果應(yīng)該是可以的,尤其是那些在其他時(shí)間顧不上吃水果的人。說法6:水果升血糖比較快,糖尿病人不宜食用錯(cuò)誤。
只有部分水果,如西瓜、香蕉、菠蘿等升糖指數(shù)(GI)較高,升血糖較快,而其余大部分水果,如蘋果、梨、葡萄、桃、橘子等,升血糖不快。
說法7:水果都是低能量食物錯(cuò)誤。
大部分水果含水量較高,只能提供較少的能量,但有些水果,如香蕉含較多能量,不亞于土豆;榴蓮的能量也不少,因其脂肪含量較高。就算是低能量的水果,如果你一天吃很多,能量攝入也可能超標(biāo)。
說法8:水果可以代替蔬菜錯(cuò)誤。
水果和蔬菜營養(yǎng)特點(diǎn)有很大不同,不能互相取代。
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