魔芋減肥食譜冬季減肥效果強(qiáng)

冬季吃什么減肥快呢？冬季吃魔芋能快速減肥！其實(shí)魔芋可是天然減肥食品中的明星，被許多時(shí)尚人士所推崇。它擁有最給力的四大減肥power，讓減肥的你吃多少都不怕胖哦！而且制作樣式多，涼拌、煲湯、火鍋等等。

魔芋可以減肥嗎？

魔芋是天然減肥食品中的明星，被許多時(shí)尚人士所推崇。它擁有最給力的四大減肥power，讓減肥的你吃多少都不怕胖哦！魔芋減肥法，減肥的同時(shí)還具有預(yù)防疾病，增強(qiáng)自身抵抗力等等功效。

魔芋是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、低維生素、高膳食纖維的食品，高膳食纖維才是它有效的營養(yǎng)成分。魔芋是目前發(fā)現(xiàn)的最優(yōu)良的可深性膳食纖維。

用魔芋精粉制作的食品不需多吃，即給人以飽腹感，自然就會抑制對其他食品的攝取。所以魔芋減肥能達(dá)到一定的效果。

魔芋的減肥原理：

1、作為一種可溶性的膳食纖維，可在食物四周形成一種保護(hù)層，從而防止消化酶與食物發(fā)生作用。

2、可吸水膨脹（80-100倍），可以抑制食欲，產(chǎn)生飽腹感，使進(jìn)食量下降。

3、可以延緩，阻止膽固醇，單糖等營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，從而使脂及酸在體內(nèi)的合成減少。

4、有潤腸，通便的功能，可以增加排便量，因此具有腸道清洗的作用。

繡球素梅花蝦球

原料：魔芋素梅花1袋、中蝦肉150克，青紅椒適量、魚茸200克、五彩絲適量。

調(diào)料：精鹽、味精、白胡椒粉、上湯、生粉、精油。

制作：1將魚茸調(diào)味上勁擠成圓形，滾上五彩絲、制成繡球上蒸籠蒸熟，放入盤邊。2將素梅花氽水，與劃好油的蝦肉、青紅椒放入調(diào)好味的鍋內(nèi)顛翻、出鍋，倒入圍好的繡球中即成。

小編點(diǎn)評：色彩鮮艷、爽滑可口、咸鮮適中。

菠菜鮮筍魔芋湯

材料：菠菜200克、鮮筍1個(gè)、魔芋100克、辣椒1個(gè)

配料：鮮湯、鹽各適量。

做法：

1、菠菜洗凈切段，鮮筍切塊，辣椒去子切成絲。

2、魔芋浸泡清水10分鐘，撈出，放入滾水燙一下去味，再撈出沖涼，切片。

3、鍋內(nèi)倒入鮮湯煮開，放入菠菜、鮮筍片、辣椒絲、魔芋煮熟，加入鹽調(diào)味即可。

絲瓜魔芋魚丸湯

材料：絲瓜，魚丸，魔芋絲和姜絲

制作方法：

1、將這些絲瓜去皮清洗干凈，切成小塊。

2、將鍋中放油，燒熱，將姜絲放進(jìn)去爆香，倒入適量水，魚丸，大約8分鐘之后放入絲瓜，魔芋絲，三分鐘之后根據(jù)自己口味加一些調(diào)味料就行。

小編點(diǎn)評：絲瓜味甘、性涼，有消暑涼血、解毒通便和潤膚美容的功效。常吃有助于調(diào)節(jié)女性生理問題。

麻辣魔芋

材料：盒裝魔芋1盒，辣椒面，花椒1小把，醬油，白糖，青紅椒

做法：

1.魔芋用清水沖洗干凈，或者按照包裝要求進(jìn)行焯燙鍋中加熱少許油，爆香花椒，之后倒入瀝干的魔芋，翻炒幾下，加入少許鹽入味；

2.之后加入一勺量的醬油讓魔芋上色和增加香味，加入辣椒面一勺、白糖一小勺，翻炒均勻；

3.倒入青紅椒絲，拌勻后加入半小碗水，將火轉(zhuǎn)成大火，收干湯汁后即可。

小編點(diǎn)評：偶爾吃點(diǎn)花椒這類的辛辣配料，有助于促進(jìn)身體的新陳代謝，對皮膚也會有好處。

脆皮素蹄筋

原料：魔芋素蹄筋1袋、生粉、吉士粉、雞蛋。

調(diào)料：鹽、味精、料酒、百胡椒粉、椒鹽、蔥、姜、精油。

制作：1、將素蹄筋氽水，加入鹽、味精、料酒、胡椒粉入味待用。

2、將素蹄筋拍粉、掛吉士糊待用。

3、鍋上火放入精油，待油溫達(dá)7成熱時(shí)，將掛糊的素蹄筋放入油鍋炸至外脆里嫩即成。

小編點(diǎn)評：色澤金黃、外脆里嫩、香酥可口。

瘦腰減肥湯

材料（3次分量）：魔芋絲200克、山藥50克、海帶絲10克、樸蕈100克、小魚干10條、醬油3勺、料酒2勺、鹽適量、水4杯。

1、將海帶絲放入水中浸泡后撈起備用，小魚干也同樣放水中浸泡一下

2、將山藥削皮洗凈后切成細(xì)條狀，魔芋絲稍稍用水清洗一下們隨意切段

3、在鍋中放入水，將魔芋絲、山藥、海帶絲、樸蕈、小魚干都放到水中煮沸后，蓋上蓋子用中火煮10分鐘，最后倒入醬油、料酒、鹽等調(diào)味即可。

小編點(diǎn)評：海帶含有大量的食物纖維，能調(diào)順腸胃，促進(jìn)排泄。山藥有益氣補(bǔ)血，滋養(yǎng)皮膚的功效。

魔芋拌芹菜

原料：魔芋200克，芹菜100克，蔥、姜絲、精鹽、味精、花椒油各適量。

制法：將去毒魔芋煮熟，晾涼后切成絲；芹菜洗凈取莖，切成絲，入沸水中焯一下，晾涼，將二絲同入盤中加佐料調(diào)勻即成。

小編點(diǎn)評：芹菜含有利尿成分，可以排水消腫，并且對人體有安定情緒，消除煩躁的作用。

香果魔芋

材料：魔芋、菠蘿、蘋果、桔子。

做法：1.桔子剝成瓣，其余切成丁。

2.先將魔芋放入水中煮20分鐘，再將剩下的一起倒進(jìn)鍋里，再煮十分鐘，如果喜歡吃煮的爛點(diǎn)，就煮時(shí)間長點(diǎn)。

3.快煮好時(shí)，用涼水和點(diǎn)淀粉，一邊倒進(jìn)鍋里一邊拿勺子攪一攪，最后起鍋前根據(jù)個(gè)人口味放點(diǎn)糖就OK了！

小編點(diǎn)評：營養(yǎng)美味，又不會長胖

魔芋酸奶果凍

材料：魔芋精粉，奶粉（有糖），檸檬汁（純），純堿（極少，盡可能的少就是了）。

做法：1.用70度的水將魔芋精粉化開（粉：水大概是1：80，因?yàn)檫€要加檸檬汁所以水加少點(diǎn)，因?yàn)槟в缶墼趬A性條件下才能凝結(jié)，所以要家點(diǎn)純堿）

2.然后把奶粉放如水里化開，加檸檬汁，攪拌均勻，放涼就行了。

小編點(diǎn)評：如果奶粉不夠甜，就再加點(diǎn)糖，糖的熱量并不是很高。

（責(zé)任編輯：zxwq）