一、為什么紅薯能減肥
簡(jiǎn)單的說(shuō),紅薯因?yàn)榫哂幸韵绿刭|(zhì)而成為減肥健將:
1、紅薯還含有均衡的營(yíng)養(yǎng)成份,如維生素A、B、C,纖維素以及鉀、鐵、銅等10余種微量元素,其中纖維素對(duì)腸道蠕動(dòng)起良好的刺激作用,促進(jìn)排泄暢通;
2、熱量低又能飽腹,每100克紅薯含脂肪僅為0.2克,是大米的1/4。因此紅薯是低熱量、低脂肪食品中的佼佼者;3、能阻撓糖類變脂肪,由于纖維結(jié)構(gòu)在腸道內(nèi)無(wú)法被吸收,有阻撓糖類變?yōu)橹镜奶厥夤δ堋?/p>
二、三種紅薯吃法
1.早上吃紅薯更減肥
早上是身體排毒的重要時(shí)間,尤其是經(jīng)過(guò)了一夜的休整,腸胃急需排出垃圾。這個(gè)時(shí)候吃紅薯,其中的膳食纖維能加快腸道蠕動(dòng),輕松排便,讓腸道順暢,起到排毒減肥的作用;
2.適度吃更能瘦
紅薯的熱量低,而且渾身都是纖維素,不過(guò)吃得太少和太多都不能發(fā)揮它的功效哦!吃得太多,容易造成腸胃不適,吃得太少,纖維素的作用發(fā)揮不出來(lái),因此適量非常重要。一個(gè)人一天約吃2條左右的紅薯更有利于減肥。
3.混著多樣食物一起吃,減肥減得快
紅薯飲食減肥,需要其他蔬菜和營(yíng)養(yǎng)的配合,才會(huì)效果更好。因?yàn)樯眢w需要的是均衡的營(yíng)養(yǎng),只有在配合其他營(yíng)養(yǎng)的情況下,紅薯的價(jià)值才能最大發(fā)揮,比如配合雞蛋一起吃,能豐富營(yíng)養(yǎng)層次,既有蛋白質(zhì)又有纖維素,身體循環(huán)穩(wěn)定,減肥減得更快。
三、推薦紅薯食譜
1.紅薯紅棗粥,補(bǔ)血減肥助消化;
做法:將紅薯洗凈去皮,切成塊,跟紅棗、大米一起加水,文火煲軟,調(diào)味后即可食用。
2.蒸紅薯+蘋(píng)果+水煮雞蛋,開(kāi)啟一天健康減肥模式;
做法:把紅薯洗凈蒸熟,把蘋(píng)果洗凈切好放在盤(pán)中,再將雞蛋煮熟一起食用即可。
3.紅薯三寶粥,飽腹又營(yíng)養(yǎng)的減肥餐;
做法:將紅薯洗凈,去皮切小塊,和已經(jīng)淘洗干凈的糯米、大米、小米一起放鍋里文火煮50分鐘后粥就好了。
四、吃紅薯需要注意什么
吃紅薯減肥,也需要注意一些小細(xì)節(jié)。
1.蒸熟后再吃
就是一定要把紅薯蒸熟煮透。因?yàn)榧t薯中淀粉的細(xì)胞膜不經(jīng)高溫破壞,難以消化。再者,紅薯中的氣化酶不經(jīng)高溫破壞,吃后會(huì)產(chǎn)生不適感,反而會(huì)讓腸胃不適應(yīng),造成體內(nèi)新陳代謝變慢引起肥胖。
2.吃紅薯“燒心”配點(diǎn)小咸菜
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