低脂食品如今已經(jīng)成為很多愛美女性的最愛。但每天吃低脂食品,體重卻沒有下降。專家說,低脂食品中只含有極少的自然脂肪或自然油,會使機體的新陳代謝變得緩慢。
沈陽醫(yī)學(xué)院沈洲醫(yī)院營養(yǎng)專家陽晨表示,很多年輕人為保持身材長期食用低脂、低卡路里食品,比如低脂香腸,低脂奶油,低脂奶酪,去脂蛋糕、餅干等。可長期食用也沒見體重有所變化,這是因為經(jīng)過加工的低脂食品,為延長保存期,盡可能地把促使食品變質(zhì)的脂肪酸除去,因為缺少脂肪酸使機體代謝大大減慢,其他營養(yǎng)物質(zhì)如糖、蛋白質(zhì)便轉(zhuǎn)化為脂肪聚積在體內(nèi)。
“想減肥應(yīng)該選擇健康的運動減肥。食用魚油、花生油、橄欖油也是很好的選擇。”陽晨表示,食用天然脂肪酸能促進機體細(xì)胞消耗的熱能,不會變成脂肪在人體內(nèi)積存下來。
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