標(biāo)準(zhǔn)食譜幫助兒童健康減肥

兒童如何減肥才最健康？兒童減肥食譜有哪些?蔬菜減肥食譜有哪些?針對兒童肥胖問題，專家給出了建設(shè)性的建議，同時(shí)推薦了幾道適合兒童減肥的食譜，效果不錯(cuò)的。

不良飲食習(xí)慣誘發(fā)肥胖

肥胖兒童大多伴有血壓，血脂的異常，高度肥胖的兒童還有患糖尿病的危險(xiǎn)。除了身體上的疾患外，肥胖也給兒童造成了很多社會(huì)心理負(fù)擔(dān)。

從飲食習(xí)慣來看，高熱量、高脂肪的西式速食逐漸成為兒童生活中的重要組成部分，在城市兒童中，尤其在大城市，近三成的學(xué)齡兒童幾乎每周都會(huì)吃一次西式快餐，其中炸雞、漢堡、可樂等熱量、油脂高的食品是他們的最愛。

此外，由于現(xiàn)代家庭以獨(dú)生子女為主，通常家長為了尊重孩子的口味，總是依孩子的口味烹飪，放任孩子吃自己愛吃的食品。但是孩子缺少營養(yǎng)意識，總是想吃就吃、喜歡吃什么就使勁吃，導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，并且胃口越來越大，體型也越來越胖。不少家長甚至以為小孩子胖點(diǎn)才好，這更是走進(jìn)了營養(yǎng)誤區(qū)。

公道三餐獲取均衡營養(yǎng)

我國兒童青少年膳食中熱量供給已基本達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但蛋白質(zhì)供給量偏低，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)比例少，鈣、鋅、維生素A等微量營養(yǎng)素供給明顯不足。目前，0-20歲人群貧血患病率為6-29%，這也與膳食結(jié)構(gòu)不公道有關(guān)。如很多孩子只吃雞蛋、肉這些含鐵多的食品，而這些鐵都是三價(jià)鐵，人體內(nèi)是不吸收的，必須是在吃含維生素C多的蔬菜和水果的情況下轉(zhuǎn)化成二價(jià)鐵才會(huì)被人體吸收。因此，孩子假如只吃肉、不吃菜，就輕易出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。

食品與營養(yǎng)直接影響青少年的體能與智能發(fā)育，保證一日三餐攝進(jìn)均衡營養(yǎng)才能為孩子生長發(fā)育和學(xué)習(xí)提供保障。首先，要讓孩子養(yǎng)成按時(shí)按量有規(guī)律進(jìn)食的好習(xí)慣。早餐尤其要留意公道搭配，包括奶類、豆類、、肉類、蛋類、谷類、蔬菜、水果等。經(jīng)常不吃早餐，會(huì)導(dǎo)致全天的能量和營養(yǎng)素?cái)z進(jìn)不足，影響學(xué)生的認(rèn)知能力和短期記憶能力，更有可能導(dǎo)致孩子在吃午餐時(shí)饑腸漉漉，不知不覺吃下往過多的食品引起能量攝進(jìn)過多，從而在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪蓄積，進(jìn)一步引發(fā)肥胖。中餐和晚餐，都要保證孩子谷類要吃夠，搭配適量肉類和蔬菜，同時(shí)可以根據(jù)具體情況為孩子適當(dāng)加餐，補(bǔ)充一些堅(jiān)果、水果、牛奶及雜糧食品。

“我們要和專家一起呼吁社會(huì)更多關(guān)注兒童健康，警惕兒童肥胖題目，引導(dǎo)兒童培養(yǎng)健康飲食習(xí)慣。”

（責(zé)任編輯：zxwq）