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想要減肥主食應(yīng)該怎么吃

發(fā)布時間： 2016-07-27 17:40:26      來源：尋醫(yī)問藥
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不少身材比較肥胖的女性朋友都希望可以變得瘦一些，于是每次都吃的很少，這樣很容易給身體帶來一些疾病，而且對主食也是唯恐避之不及而帶來身體的肥胖，雖然說主食會含有比較多的淀粉，但是食用

不少身材比較肥胖的女性朋友都希望可以變得瘦一些，于是每次都吃的很少，這樣很容易給身體帶來一些疾病，而且對主食也是唯恐避之不及而帶來身體的肥胖，雖然說主食會含有比較多的淀粉，但是食用一定量的主食對人體健康還是有益處的，因而我們可以通過巧食用主食的方法來達到健康減肥的效果。

如果想要在食用主食的時候身體不多漲點贅肉的話，可以把蒸熟的米飯或者饅頭放到冰箱里面保存一段時間，這樣其中的淀粉就會變成不易被人體吸收的減肥食品。主食減肥的原理：淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶漲、分裂，形成均勻糊狀溶液，稱為糊化作用，也就是平時煮飯、蒸饅頭的過程。糊化淀粉容易被酶消化，為人體所吸收。但是，糊化后的淀粉經(jīng)長期放置或在水分含30%-60%及溫度保持在2-4℃時會變成不透明，甚至產(chǎn)生沉淀現(xiàn)象(即淀粉老化)。

吃了這種老化的食品后，淀粉充填在胃中，一方面不被吸收，同時也減少了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)過這些過程后幾乎沒有損失，而且其中的主要維生素-B族維生素也因其穩(wěn)定性較強損失甚少。

以上主要簡單介紹了健康減肥方法，希望對減肥人士有一定的幫助。長期不食用主食很容易給人體帶來一些營養(yǎng)不均衡的情況，所以恰當?shù)目刂骑嬍沉恳约盃I養(yǎng)，然后進行有氧運動等來更快的實現(xiàn)減肥瘦身計劃，早日恢復(fù)苗條身材。

（責(zé)任編輯：zxwq）

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