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營養(yǎng)早餐的必要性現(xiàn)代都市的年輕女性約有三成沒有吃早餐的習(xí)慣,即使按時(shí)吃早餐的女性中,營養(yǎng)搭配的結(jié)構(gòu)也不大合理。對此,很多女性抱有這樣的觀點(diǎn):只需要保證全天的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)平衡就足夠了,早
營養(yǎng)早餐的必要性現(xiàn)代都市的年輕女性約有三成沒有吃早餐的習(xí)慣,即使按時(shí)吃早餐的女性中,營養(yǎng)搭配的結(jié)構(gòu)也不大合理。對此,很多女性抱有這樣的觀點(diǎn):只需要保證全天的營養(yǎng)結(jié)構(gòu)平衡就足夠了,早晨缺失的營養(yǎng)可以在午餐和晚餐時(shí)補(bǔ)給。國際生命科學(xué)學(xué)會(huì)中國辦事處趙文華博士特別指出:“合理的早餐中含有的營養(yǎng)素是午餐和晚餐不可替代的。”因?yàn)?,早餐攝取的能量應(yīng)占到全天能量和食物量的三分之一,合理的早餐包括谷類及薯類、動(dòng)物性食物、奶制品和豆制品、蔬菜和水果類,以保證能量的需要和每日必需的維生素、纖維素和礦物質(zhì)的攝入。而早餐中的脂肪能量不應(yīng)超過該餐膳食能量的30%,來自飽和脂肪的能量應(yīng)低于該餐膳食能量的10%,碳水化合物提供的能量應(yīng)超過該餐膳食能量的55%,膽固醇不應(yīng)超過75毫克。均衡搭配的早餐不僅能提供給身體一整天的活力,維持苗條的體形,更能將我們納入一個(gè)健康的生活軌道。早餐元素的新鮮感很多年輕女性對早餐沒興趣,一方面是生活節(jié)奏太快,使她們無意中喪失了鑒賞美味的情趣;另一方面則是傳統(tǒng)早餐元素過于單一,讓口味刁鉆的現(xiàn)代女性提不起興致。我們特別為您定制—一周營養(yǎng)早餐計(jì)劃,現(xiàn)在起,讓每個(gè)早餐都吃得情趣盎然吧!星期一:大部分女性都屬于星期一征候群,在這天特別提不起精神,懶懶散散。那么就別勉強(qiáng)自己做早餐,提早半小時(shí)出門,享受一頓麥當(dāng)勞的全新早餐,包括熱香餅和腌肉蛋松餅,還有美味的鮮橙汁,坐在窗邊看看陽光普照,人來人往,獲得均衡營養(yǎng)的同時(shí),心情也不自覺地好起來。星期二:把久違的晨跑找回來,先喝下一杯溫?zé)岬姆涿鬯?,再出門鍛煉30分鐘,回到家,煮上一個(gè)雞蛋,取全麥面包兩片,放上被切成條狀的黃瓜,一根早餐腸,撒上少許鹽,配上一杯酸奶,讓熱能消耗和能量補(bǔ)給始終保持平衡。星期三:需要更充足的體力應(yīng)對工作,建議在早餐中加入奶酪元素,比如在兩片全麥面包間涂上奶酪,加上牛奶或酸奶。這些食物能在胃中停留較久,讓人一上午精力充沛。此外,配合鮮橙等水果,讓食物在體內(nèi)氧化后,達(dá)到酸堿平衡。星期四:給自己松口氣,利用平日的早餐時(shí)間睡個(gè)小小的懶覺,早餐簡單點(diǎn),把燕麥粥就著熱牛奶沖泡,放入2~3個(gè)草莓,簡單,美味,節(jié)約時(shí)間。清淡的早餐也能避免刺激腸胃和脂肪堆積。星期五:把西式早餐換成中式口味,把超市買的小饅頭加熱,就著咸蛋一起吃,再配上豆?jié){,能攝取到足夠的氨基酸種類。星期六:第一個(gè)休息日,適合進(jìn)行清腸,建議早餐只喝牛奶或鮮榨果汁,減輕腸胃蠕動(dòng)次數(shù),同時(shí)一整天都只喝純凈水,有效排除身體毒素。星期日:來頓豐盛的早餐,將一到兩條香蕉,剝皮后截成幾段,和牛奶、蛋黃一起攪拌加熱,做成美味的香蕉奶昔;再用紫菜包住糯米飯團(tuán),中間放些蘿卜粒、蝦米、肉粒等,就成了美味的紫菜飯團(tuán)。美味的早餐,均衡的飲食結(jié)構(gòu),正是擁有苗條體形的開始。
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