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雞肉可以減肥嗎

發(fā)布時(shí)間： 2016-09-22 10:23:37 來(lái)源：放心醫(yī)苑網(wǎng)

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很多美眉在減肥期間都不敢吃任何葷食，怕一切的減肥都沒(méi)有效果了，那么減肥就不嫩吃葷嗎？有沒(méi)有什么肉類(lèi)是吃了不會(huì)胖的呢？

雞的熱量和減肥功效

別名：家雞肉、母雞肉、公雞肉

熱量：167大卡(100克可食部分)

分類(lèi)：蛋類(lèi)、肉類(lèi)及制品

評(píng)價(jià)：雞肉是典型的高蛋白、低脂肪的白肉類(lèi)，適宜在減肥期間食用，建議進(jìn)食時(shí)去皮。

度量單位熱量(可食部分熱量)

1只(中)雞(800.0克，可食部分528.0克)882大卡

1塊雞(35.0克，可食部分23.0克)39大卡

標(biāo)準(zhǔn)(100克)167大卡

介紹

雞肉肉質(zhì)細(xì)嫩，滋味鮮美，由于其味較淡，因此可使用于各種料理中。蛋白質(zhì)的含量頗多，在肉之中，可以說(shuō)是蛋白質(zhì)最高的肉類(lèi)之一，是屬于高蛋白低脂肪的食品。鉀硫酸氨基酸的含量也很豐富，因此可彌補(bǔ)牛及豬肉的不足。同時(shí)也由于雞肉比其他肉類(lèi)的維生素A含量多，而在量方面雖比蔬菜或肝臟差，但和牛肉和豬肉相比，其維生素A的含量卻高出許多。

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

雞肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，有增強(qiáng)體力，強(qiáng)壯身體的作用。

食用效果

性平、溫、味甘，入脾、胃經(jīng);

可溫中益氣，補(bǔ)精添髓;

用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、泄瀉頭暈心悸、月經(jīng)不調(diào)、產(chǎn)后乳少、消渴、水腫、小便數(shù)頻、遺精、耳聾耳鳴等。

常吃雞肉炒菜花可增強(qiáng)肝臟的解毒功能，提高免疫力，防止感冒和壞血病。

適用人群

一般人群均可食用，老人、病人、體弱者更宜食用。

1.感冒發(fā)熱、內(nèi)火偏旺、痰濕偏重之人、肥胖癥、患有熱毒癤腫之人、高血壓、血脂偏高、膽囊炎、膽石癥的人忌食;

2.雞肉性溫，助火，肝陽(yáng)上亢及口腔糜爛、皮膚癤腫、大便秘結(jié)者不宜食用;

3.動(dòng)脈硬化、冠心病和高血脂患者忌飲雞湯;感冒伴有頭痛、乏力、發(fā)熱的人忌食雞肉，雞湯。