導
讀
青少年正處在生長發(fā)育的旺盛時期,每天攝入的食物,除了維持正常的生理活動之外,還要為生長發(fā)育提供足夠的能量。在人的一生中,身高的增長有兩個高峰期,第一個高峰期在出生至一歲以內,第二個
青少年正處在生長發(fā)育的旺盛時期,每天攝入的食物,除了維持正常的生理活動之外,還要為生長發(fā)育提供足夠的能量。在人的一生中,身高的增長有兩個高峰期,第一個高峰期在出生至一歲以內,第二個高峰期在青春發(fā)育早期。在這兩個時期,由于生長速度較快,對能量和各種營養(yǎng)素的需求明顯增加?,F(xiàn)在,學生中除了一些人過分節(jié)制飲食外,還有不少人有挑食、偏食的壞習慣。如果不予糾正,會影響到正常生長發(fā)育的需求,甚至招致疾病纏身:短期內營養(yǎng)攝入不足,僅僅表現(xiàn)為體重增加緩慢或不增;長時期營養(yǎng)攝入不足,既影響體重增加又阻礙生長發(fā)育,甚至還會造成如電解質紊亂,以及急性胃擴張、食道炎、胰腺炎等消化系統(tǒng)疾病,嚴重的可出現(xiàn)神經性厭食、饑餓綜合征等不易治療的疾病。
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