圖說瘦身美體菜譜|報(bào)價(jià)￥14.50|圖書,烹飪美食與酒,飲食養(yǎng)生與美容,減肥瘦身,吳杰

[url=http://www.amazon.cn/detail/product.asp?prodid=zjbk296963&source=scorpioylj][img]http://images.amazon.cn/m/md_75082384430904148-fm.jpg[/img][/url][url=http://www.amazon.cn/detail/product.asp?prodid=zjbk296963&source=scorpioylj]點(diǎn)此購買[/url]報(bào)價(jià)￥14.50[url=http://www.amazon.cn/detail/product.asp?prodid=zjbk296963&source=scorpioylj][img]http://www.d1gouwu.com/images/buy.gif[/img][/url]目錄：圖書,烹飪美食與酒,飲食養(yǎng)生與美容,減肥瘦身,[br][b]品牌[/b]：吳杰[br]基本信息出版社：金盾出版社頁碼：63頁碼出版日：2005年ISBN：7508238443條碼：9787508238449版次：1裝幀：平裝開本：16開16開內(nèi)容簡(jiǎn)介擁有健康而勻稱的體形是人們追求的新目標(biāo)、新時(shí)尚。然而，由于不料學(xué)、不合理的飲食習(xí)慣導(dǎo)致肥胖者越來越多。本書為追求瘦身美體的人們精選了食療菜肴60種，原料易取，選料講究，搭配科學(xué)，營養(yǎng)豐富，圖文對(duì)照，易學(xué)易做，是一本科學(xué)減肥的理想指導(dǎo)用書。編輯推薦擁有健康而勻稱的體形是人們追求的新目標(biāo)、新時(shí)尚。然而，由于不科學(xué)、不合理的飲食習(xí)慣導(dǎo)致肥胖者越來越多。本書為追求瘦身美體的人們精選了食療菜肴60種，原料易取，選料講究，搭配科學(xué)，營養(yǎng)豐富，每一菜譜用彩色圖譜（成品圖、原料圖和制作步驟圖）及簡(jiǎn)潔的文字說明，好學(xué)好做，生動(dòng)科學(xué)，是一本科學(xué)減肥的理想指導(dǎo)用書。目錄蝦米炒瓜條／4雙冬炒蘭花／5雙鮮炒冬瓜／6香菇燒冬瓜／7吉利堂蜇皮絲／8魔芋豆腐燉鯽魚／9……[看更多目錄]文摘書摘雙冬炒蘭花功效補(bǔ)腎益陽，清肺化痰，減肥祛脂。香菇富含蛋白質(zhì)，脂肪，糖類及鈣，磷，鐵等，有明顯的降脂作用，是減肥者的理想佳蔬。冬筍是高蛋白，低脂肪，低淀粉和多纖維素的理想減肥食物，常吃冬筍有明顯的減肥效果。西蘭花含熱能低，減肥者可用西蘭花填飽肚子，又不用擔(dān)心身體發(fā)胖。三者與高蛋白，低脂肪的干蝦仁同烹，既可減肥，又可補(bǔ)充減肥過程中身體營養(yǎng)紊的缺乏。達(dá)到科學(xué)減肥的目的。原料水發(fā)香菇（冬菇）、冬筍各1oo克，西蘭花150克，干蝦仁50克，料酒、蔥姜汁各15克，精鹽、雞精各3克，味精2克，濕淀粉10克，湯50克，植物油30克。制作：1西蘭花、冬筍均切成塊。香菇去蒂，下八沸水鍋中焯透撈出。2鍋內(nèi)放油燒熱，下入干蝦仁、香菇煸炒，烹入料酒、蔥姜汁，下入冬筍塊，加湯炒開。3下八西蘭花塊，加入精鹽、雞精炒勻至熟，加味精，用濕淀粉勾芡，出鍋裝盤即成。特點(diǎn)：香菇滑軟，蘭花鮮嫩，咸鮮清爽。提示：香菇要用大火焯透。蝦仁、香菇用中火炒制。下八西蘭花后，改用大火炒制。勾芡要薄。P5魔芋豆腐燉鯽魚功效健脾利濕，化痰散積，生津潤燥，減肥瘦身。魔芋豆腐含葡萄甘露聚糖，粗蛋白，淀粉，果糖，蔗糖，果膠等，因其不會(huì)被唾液粉酶和胰液淀粉酶水解，所以可避免營養(yǎng)吸收過多而發(fā)胖，是減肥者的理想食物。鯽魚含蛋白質(zhì)，脂肪，多種維生素和磷，鈣等無機(jī)鹽，脂肪多為不飽和脂肪酸，適宜減肥者食用。此菜不僅營養(yǎng)全面，更有瘦身潤膚的效果。原料活鯽魚2條（重約600克），魔芋豆腐100克，豆泡50克，蔥花、蒜片各10克，料酒15克，醬油、雞精各5克，精鹽3克，味精2克，胡椒粉0.5克，湯600克，香油10克，植物油300克。制作：1鯽魚宰殺治凈，在魚身兩面均剞上斜一字刀。豆泡切成方塊。2鍋內(nèi)放植物油燒熱，下入鯽魚煎至皮脆硬、呈金黃色時(shí)鏟出。鍋內(nèi)留油20克燒熱，下入蔥花、蒜片熗香，烹入料酒、醬油，加湯，下八煎鯽魚，用大火燒開。3加入精鹽、雞精、胡椒粉，改用小火燉至魚肉七成熟，下八魔芋豆腐、豆泡塊，繼續(xù)燉至熟透，加味精略燉，出鍋盛入湯碗內(nèi)，淋八香油即成。特點(diǎn)：鯽魚鮮嫩，……[看更多書摘][url=http://www.amazon.cn/detail/product.asp?prodid=zjbk296963&source=scorpioylj]點(diǎn)此購買[/url]報(bào)價(jià)￥14.50[url=http://www.amazon.cn/detail/product.asp?prodid=zjbk296963&source=scorpioylj][img]http://www.d1gouwu.com/images/buy.gif[/img][/url]