芹菜藕片湯:
原料:
鮮芹菜150克,鮮藕150克,花生油25克,精鹽、香料各適量。
制作:
(1)將芹菜擇洗干凈,切成小段:鮮藕去皮,洗凈,切片。
(2)將花生油倒入鍋內(nèi)燒熱,再將芹菜、藕片倒入鍋內(nèi)炒片刻,加適量精鹽、500克水燉煮,熟后放香油,分二、三次食用。
特點:清淡脆嫩。
保健功效:
藕含淀粉、兒茶酚、過氧化物酶、游離氨基酸、蛋白質(zhì)、粗纖維、脂肪、糖類、胡蘿卜素、維生素C等。生藕甘寒,能涼血止血。
除熱清胃;熟藕甘溫,能健脾開胃,益氣補心。芹菜能調(diào)經(jīng)止帶、平肝清熱、養(yǎng)神益力、祛風(fēng)利濕。
此湯具有調(diào)經(jīng)止血的作用。適用于防治因血熱而出現(xiàn)的月經(jīng)過多,心煩口燥等癥。
參芪白蓮杞棗湯:
原料:
黨參30克,黃芪30克,大棗15枚,白蓮子(去芯)60克,枸杞子30克,冰糖適量。
制作:
(1)將黨參、黃芪洗凈,入鍋.加適量水煮,取汁200毫升;
(2)將大棗、蓮子、枸杞子洗凈,與冰糖一起放入藥汁中共煮,熟后即可食用。
特點:湯汁香甜。
保健功效:
黨參性味甘、平,有補中益氣、養(yǎng)血補肺、生津止渴的作用;枸杞子能滋陰補血、益肝明目、補虛勞、強筋骨;
蓮子含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵及較多的淀粉和棉籽糖,有補脾養(yǎng)心、益腎澀精的效用;大棗補氣升陽、益衛(wèi)固表、補脾胃、調(diào)營衛(wèi)、生津液。
此湯具有益氣攝血的作用,適用于防治月經(jīng)提前、量多色淡、食欲不振、乏力、神疲倦怠等癥。
經(jīng)期不該多吃的食物
其實不只是吃冰,一些屬性偏涼的食物,例如冰品、冬瓜、茄子、絲瓜、黃瓜、冬瓜、蟹、田螺、海帶、竹筍、橘子、梨子、柚子、西瓜等等,及酸澀的食物,如酸梅、未成熟味酸之水果。
或是一些辛熱食品,如油炸物、辣椒、胡椒、芥末等等,也都應(yīng)該避免在經(jīng)期內(nèi)食用,以免造成血液不流暢的狀況。
經(jīng)期應(yīng)該多吃的食物
經(jīng)期內(nèi)應(yīng)多吃蔥白、木耳、花生、核桃、大棗、桂圓、玫瑰花。劉醫(yī)師表示,若在經(jīng)期內(nèi),不小心吃了冰冷的食物,或是忍不住吃了冰,可以多喝紅糖煮生姜,來平衡體內(nèi)血液循環(huán),促使血液流暢。
中醫(yī)反對女性經(jīng)期內(nèi)吃冰,西醫(yī)則認(rèn)為百無禁忌。
經(jīng)血是子宮內(nèi)膜的剝落,藉由子宮的收縮將經(jīng)血排出,而吃冰時,腸胃的溫度下降,影響到子宮收縮變差,經(jīng)血較難排出,于是形成血塊,子宮為將血塊排出,只得加大收縮的力度,這是吃冰可能造成經(jīng)痛的原因。
西醫(yī)不排斥任何的食物,就連坐月子都可以吃冰,雖然吃冰可能因此導(dǎo)致子宮收縮造成經(jīng)痛,但這些血塊都可以經(jīng)由身體體內(nèi)機制而排出,女性可以不必過份擔(dān)心。
不過若因吃冰而有過度經(jīng)痛的情形發(fā)生時,就應(yīng)至婦產(chǎn)科檢查是否有其他疾病的可能。