單吃羊肉已經具有一定的 補腎 效果,如果配合海參食用,則屬于“強強聯(lián)手”不僅效果加倍,還不會上火。
海參是海味食品,它富含 蛋白質 、粗脂肪、碳水化合物、氨基酸、鈣、磷、鐵、碘、維生素等營養(yǎng)成分,膽固醇的含量則幾乎為零。而且海參肉質細嫩,又富有彈性,滋味鮮美爽口,是極好的滋補品。海參能補腎壯陽,益氣滋陰,適用于精血虧虛,陰虛便秘者。在寒冷的冬天,用海參加羊肉煲成的羊肉海參湯做法簡便,味道鮮美,非常適合進補食用。
材料20克,羊肉100克,蔥、姜、鹽適量。
做法。鍋內水燒開后加入蔥、姜煮片刻,放入海參、羊肉,煮熟調味即可。
功效,用于治療 腎虛 所引發(fā)的一系列疾病,如、體虛乏力等。