蓯蓉羊肉養(yǎng)生粥的功效

　　該粥方適用于腹痛、便秘、小便不利、遺精、陽(yáng)痿、早泄、腰痛、不孕癥、小兒遺尿等疾病的治療或預(yù)防。此方選自《本草綱目》

　　肉蓯蓉10～15克，精羊肉2兩，粳米2兩，細(xì)鹽少許，蔥白二莖，生姜三片。

　　補(bǔ)腎助陽(yáng)，健脾養(yǎng)胃，潤(rùn)腸通便。適用于腎陽(yáng)虛衰所致的陽(yáng)萎，遺精，早泄，女子不孕，腰膝冷痛，小便頻數(shù)，夜間多尿，遺尿，以及平素體質(zhì)羸弱，勞倦內(nèi)傷，惡寒怕冷，四肢欠溫，脾胃虛寒，脘腹陷痛，老人陽(yáng)虛便秘。

　　分別將肉蓯蓉，精羊肉洗凈后細(xì)切，先用砂鍋煎肉蓯蓉取汁，去渣，入羊肉，粳米同煮，待煮沸后，再加入細(xì)鹽、生姜、蔥白煮為稀粥。

　　蓯蓉是一味臨床上常用的中藥之一，有些地方的群眾還用鮮嫩的蓯蓉當(dāng)作食品，同山芋、羊肉做成菜羹，其味極美，認(rèn)為“益人，食之勝服補(bǔ)藥”。我國(guó)古代醫(yī)學(xué)家，也經(jīng)常應(yīng)用肉蓯蓉配合其它藥物或食物，同米煮粥，防病治病。這在祖國(guó)醫(yī)學(xué)文獻(xiàn)中，是不乏記載的。

　　蓯蓉是列當(dāng)科多年生植物肉蓯蓉的肉質(zhì)莖，以條長(zhǎng)肥大、肉質(zhì)而帶油性、棕褐色、柔嫩滋潤(rùn)者為佳。其味甘咸，性溫?zé)o毒，入腎與大腸經(jīng)。早在《神農(nóng)本草經(jīng)》中，已把肉蓯蓉稱(chēng)作“上品”之藥，說(shuō)它“味甘微溫，主五勞七傷，補(bǔ)中，養(yǎng)五臟，強(qiáng)陰，益精氣，久服輕身”。《日華子本草》更明確的指出，肉蓯蓉“治男絕陽(yáng)不興，女絕陰不產(chǎn)，潤(rùn)五臟，長(zhǎng)肌肉，暖腰膝，男子泄精，尿血，遺瀝，帶下陰痛?！笨偟膩?lái)說(shuō)，它的主要功用是益腎壯陽(yáng)，溫補(bǔ)下元。中醫(yī)一般用以治療腎陽(yáng)不足，下元虛冷，陽(yáng)痿早泄，遺精遺尿的病癥。近代有人報(bào)導(dǎo)：“肉蓯蓉為溫補(bǔ)滋潤(rùn)強(qiáng)壯藥，對(duì)老人和陽(yáng)虛者久服益壽?！蓖蛉狻⒕?、姜作粥，更能增強(qiáng)溫補(bǔ)益氣之力?！侗静菥V目?第十二卷》就載有：“補(bǔ)益勞傷，精敗面黑。用蓯蓉四兩，水煮令爛，薄切細(xì)研，精羊肉，分為四度，下五味，以米煮粥空心食?！贝送猓馍惾剡€有潤(rùn)腸通便的作有，所以對(duì)于慢性便秘的患者，也可選之?！边@是：“寓能于補(bǔ)”的食治好方法。

　　蓯蓉羊肉粥屬溫?zé)嵝运幹喾剑m用于冬季服食，以5～7天為一療程，夏季不宜服食。凡大便溏薄、性機(jī)能亢進(jìn)的人，也不宜選用。

　　《圣濟(jì)總錄?卷第一百八十八?食治門(mén)》：“治腎勞風(fēng)虛，面氣黃黑，鬢發(fā)干焦，蓯蓉羊腎粥方。肉蓯蓉酒洗去土一兩半，羊腎一具去脂膜細(xì)切，羚羊角屑二兩，磁石炮赤醋淬搗末，薏苡仁各二兩。上五味，除羊腎磁石薏苡仁外，v細(xì)分為三服，每服用水三升半，煎至二升，去渣下磁石薏苡仁各一兩，羊腎一具煮粥，空心任意食之。”

　　《太平圣惠方?卷九十七?食治五勞七傷諸方》：“治五勞七傷，久積虛冷，陽(yáng)事都絕，肉蓯蓉粥方。肉蓯蓉二兩，酒浸一宿刮去皺皮，細(xì)切，粳米三合，鹿角膠半兩，搗碎炒令黃燥為末，羊肉四兩細(xì)切。上件藥，煮羊肉蓯蓉粳米作粥，臨熟，下鹿角膠末，以鹽醬味末調(diào)和，作兩頓食之?！?/P>

　　《補(bǔ)藥和補(bǔ)品》：“肉蓯蓉粥。肉蓯蓉(煮熟后，切片)，加大米、羊肉煮粥，下調(diào)味食之。有補(bǔ)肝腎，強(qiáng)身體之功用。治療精血不足所致的面黑，腰膝酸痛，婦女月經(jīng)不調(diào)等癥?！?/P> 關(guān)鍵詞： 功效羊肉養(yǎng)生 上一篇 下一篇