夏天人們喜歡吃較涼的食物,寒涼體質(zhì)的人容易貪涼損傷脾胃,而土豆能益氣強(qiáng)身、和胃調(diào)中、健脾胃,有較好的保健作用。看看下面要推薦的這款三色土豆泥煎餅如何制作吧:
材料3個(gè)、胡蘿卜半根、甜玉米粒半碗、香蔥適量,油、鹽各適量。
做法,蒸熟后去皮切成土豆條,用果汁機(jī)打成土豆泥,用少許鹽拌勻;香蔥洗凈,切成蔥花;胡蘿卜切成末,和蔥花、甜玉米粒一起加入土豆泥中拌勻;取比雞蛋小一些土豆泥料,搓圓壓扁成圓餅;平底鍋旺火燒熱加油轉(zhuǎn)中火,將餅依次放入平底鍋內(nèi),一面煎黃后小心翻面,待兩面焦黃色即可。