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強(qiáng)筋壯骨從春季開始：老火墨魚干豬尾骨湯

發(fā)布時(shí)間： 2011-02-28 17:11:00      來源：新浪博客
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　　將切好的豬尾巴洗凈，過開水，去泡沫。墨魚干一般選比較小個(gè)的，肉質(zhì)比較嫩。當(dāng)年的墨魚干最佳。挑選墨魚干得挑厚實(shí)的。

　　用料：

　　墨魚干、豬尾巴骨、枸杞

　　做法：

　　1、將切好的豬尾巴洗凈，過開水，去泡沫。

　　2、再次在容器中注入適量的水，加墨魚干。

　　3、大火燒開，關(guān)小火燉兩小時(shí)。

　　4、再加入少許枸杞，大火煮10來分鐘。

　　5、加入適當(dāng)?shù)柠}調(diào)味即可。

　　小貼士：

　　墨魚干一般選比較小個(gè)的，肉質(zhì)比較嫩。當(dāng)年的墨魚干最佳。挑選墨魚干得挑厚實(shí)的。

（責(zé)任編輯：薛輩輩）

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