寒潮來(lái)襲了!正當(dāng)大家在心里嘀咕，這個(gè)冬天不太冷時(shí)，寒潮終于來(lái)襲了。氣溫驟降，我們可要注意防寒保暖了。那么，要應(yīng)對(duì)寒潮帶來(lái)的低溫天氣，我們除了加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)、多穿衣物外，可以吃什么防寒保暖呢?今天，營(yíng)養(yǎng)專家為你介紹幾類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食物，這些食物不僅能增強(qiáng)你身體的免疫力，抵御寒冷，而且能量較低，是很好的瘦身食物。
我們稱以下食物為核心食物，這類食物有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，并包含所有食物類別，是瘦身的常用食品。這些食品能量較低，不會(huì)讓脂肪堆積。它們應(yīng)該成為你食譜里的主要成分。
一、蔬菜
包括新鮮的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)蔬菜;番茄醬。但蔬菜類不能和非核心類食物合并(比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物)。
1、根莖類
根莖類：醫(yī)學(xué)研究人員發(fā)現(xiàn)，人怕冷與機(jī)體無(wú)機(jī)鹽缺乏有關(guān)。藕、胡蘿卜、百合、山芋、青菜、大白菜等含有豐富的無(wú)機(jī)鹽，這類食物不妨與其他食品摻雜食用。
2、含碘食物：海帶、紫菜、海鹽、發(fā)菜、海蜇、蛤蜊、大白菜、菠菜、玉米等含碘食物可以促進(jìn)人體甲狀腺激素分泌。
3、含鐵高的食物
貧血的婦女體溫較正常血色素的婦女低0.7℃，產(chǎn)熱量少13%，當(dāng)增加鐵質(zhì)攝入后，其耐寒能力明顯增強(qiáng)。因此，怕冷的婦女可有意識(shí)地增加含鐵量高的食物攝入，如動(dòng)物肝臟、瘦肉、菠菜、蛋黃等。水果包括：新鮮的、罐裝的(非糖水類)水果。
如果是罐裝的必須是水或純果汁(非糖水)浸泡的，浸泡汁水不可以食用;干果(杏干、桃干、香蕉干等)不算做核心食物;果汁不是核心食物。
4、辛辣食物：辣椒含有辣椒素，生姜含有芳香性揮發(fā)油，胡椒含胡椒堿。
二、湯類
包括：新鮮的、冷凍的、罐裝的(無(wú)佐料、脂肪、糖等其他添加劑)清湯。
三、肉類
以羊肉、牛肉、鹿肉的御寒效果較好。它們含蛋白質(zhì)、碳水化合物及脂肪高，有益腎壯陽(yáng)、溫中暖下、補(bǔ)氣活血之效。吃這些肉可使陽(yáng)虛之體代謝加快，內(nèi)分泌功能增強(qiáng)，從而達(dá)到御寒作用。
四、脫脂奶制品和其他代乳品
包括：脫脂奶、脫脂奶酪、脫脂無(wú)糖酸奶;豆?jié){、豆腐和不含添加劑的豆類食品。
日常生活中，如果能多吃些御寒食物，就可以提高機(jī)體的抗寒能力。尤其是冬天很怕冷的女士們，不妨就參照上述菜單制作出一個(gè)適合自己的飲食方案，在寒冷的天氣加以引用，相信會(huì)有不錯(cuò)的效果出現(xiàn)哦!
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（責(zé)任編輯：張蔚蔚）
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