養(yǎng)生滋補(bǔ)強(qiáng)壯品的美味堅(jiān)果

　　仙家食品—黑芝麻

　　古人認(rèn)為黑芝麻久服可輕身不老，被稱之為“仙家食品”。黑芝麻內(nèi)含豐富的卵磷脂、蛋白質(zhì)、維生素E和多種礦物質(zhì)。其性味甘平，入肝腎，是較好的滋補(bǔ)強(qiáng)壯品?！侗静菪戮帯分^其“補(bǔ)肝腎、養(yǎng)五臟，烏須發(fā)、潤腸燥。”概括了黑芝麻的功效。

　　益智食品—南瓜子

　　據(jù)近年來科學(xué)測定，南瓜除含有豐富的蛋白質(zhì)外，還含有苯丙胺酸的成分，這是一種人體必備的氨基酸，是傳達(dá)大腦和神經(jīng)細(xì)胞往來的化學(xué)物質(zhì)，在人體內(nèi)會轉(zhuǎn)變?yōu)樾履I上腺素和多巴胺。二者都是屬于刺激的傳導(dǎo)體，可提高身體靈敏程度和活力。南瓜子主要有四大功效，即減低饑餓感;提高性欲;改善記憶力及提高思維敏捷度;消除抑郁情緒。所以，南瓜子被人們稱為益智食品。

　　美容食品—杏仁

　　由于杏仁對肌膚有較好的養(yǎng)護(hù)作用，因此有“美容食品”之稱。杏仁內(nèi)含苦杏仁甙、脂肪油、蛋白質(zhì)和各種游離氨基酸。性味苦、入肺和大腸?！侗静菥V目》稱其能“殺蟲、治諸疥瘡、消腫、面部風(fēng)氣濕疹”等。清筆記小說中記載的楊貴妃的美容湯與杏仁有關(guān)，其制作方法是：杏仁10克，麥冬30克，大米50克。先將杏仁、麥冬、大米用水淘洗干凈后入鍋，加水適量。用大火煮開后改用小火再煮30分鐘即可食用。其中麥冬在《本草綱目》中稱其“美顏色、悅肌膚”。兩者為粥，對面部肌膚有治療和美容奇效。

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（責(zé)任編輯：張蔚蔚）