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健康膳食提醒 如何做餃子餡更省時(shí)省力

發(fā)布時(shí)間： 2012-09-21 13:38:51      來(lái)源：尋醫(yī)問(wèn)藥
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　　久久健康網(wǎng)導(dǎo)讀：我們很多人都是愛(ài)吃餃子的，但是我們總是發(fā)現(xiàn)我們?cè)诔燥溩拥臅r(shí)候，我們會(huì)出現(xiàn)很麻煩的問(wèn)題，尤其是我們會(huì)擔(dān)心我們會(huì)用很多的時(shí)間在這個(gè)上面的，那么我們有沒(méi)有方法來(lái)做簡(jiǎn)單

　　餡，要注意往肉餡里“打”水，水要慢慢加，并邊加邊用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)。餡的瘦肉多，可多放些水;肥肉多要少放水。

　　然后再加入蔥花、醬油、姜末、味精等調(diào)勻，最后才放鹽。如用肉菜餡，蔬菜最好用生的，要用水燙，防止維生素流失。蔬菜剁好后如果有湯，可輕微擠一擠，以防包餃子時(shí)滲出。

　　剁好的菜和肉餡放到一起后，不要多攪，攪多了也會(huì)出湯。出湯后，可摻些干面，冬天也可拿到室外冷一冷，油脂一凝就稠了。

　　飲食頻道小編提醒：其實(shí)我們從上面可以看出來(lái)，我們?cè)谧鲲溩拥臅r(shí)候?qū)τ谖覀儊?lái)說(shuō)餃子的餡是重點(diǎn)了，所以我們上面主要介紹的餃子餡的制作方法，希望對(duì)你有幫助。要了解更多的健康飲食知識(shí)，請(qǐng)關(guān)注久久健康網(wǎng)飲食頻道。

（責(zé)任編輯：張蔚蔚）


 

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2012-09-21 13:38:51
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