乳酸菌類飲品喝多了損傷肝臟

　　乳酸菌飲品蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于酸奶牛奶

　　看似相似的含乳飲料、乳酸菌飲料和酸乳，其實(shí)并不是一回事。乳酸菌飲料營養(yǎng)價(jià)值不能同酸乳相提并論的，而且乳酸菌數(shù)量標(biāo)準(zhǔn)不一。有關(guān)人士表示，乳酸菌飲品非真正的“奶”，不建議消費(fèi)者用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶來代替奶制品長期飲用。

　　乳酸菌飲料是經(jīng)過調(diào)配加水加糖加添加劑后的酸奶。“乳制品核心就是蛋白質(zhì)含量，乳酸菌的蛋白質(zhì)含量遠(yuǎn)低于牛奶。”乳制品行業(yè)資深人士表示。

　　一瓶300ml的伊利活性乳酸飲料每100ml蛋白質(zhì)含量為1.0g，340ml蒙牛優(yōu)益C原味每100ml的蛋白質(zhì)含量為1.1g，比較熱銷的養(yǎng)樂多活性乳酸飲品每100ml的蛋白質(zhì)含量也只有1.2g。而一般的酸奶每100ml的蛋白質(zhì)含量在2.6g左右，鮮奶的蛋白質(zhì)含量更高，光明純牛奶的蛋白質(zhì)含量為每100ml3.0g。

　　對于如何區(qū)分乳酸菌飲料與酸奶，專業(yè)營養(yǎng)師陳勝蘭表示，若配料中有水的成分則為乳酸菌飲料，因?yàn)樗崮汤锩媸遣患铀?。同時(shí)，相關(guān)專家也建議消費(fèi)者不要用乳酸菌飲料代替牛奶、酸奶而長期飲用，尤其是孩子。

　　乳酸飲料過大于功 或?qū)Ω闻K不利

　　乳酸飲料品牌和種類越來越多，但專家并不建議飲用。國家一級營養(yǎng)師許少雄說，乳酸飲料確實(shí)含有乳酸菌，對腸道比較好。但是，此類飲料過大于功。從健康的角度看，吃了對身體不利。還不如去吃酸奶，只要是純酸奶，都有活性乳酸菌。

　　多數(shù)乳酸飲料含添加劑，添加劑的量即使是在國家允許范圍內(nèi)，一般也不建議食用，因?yàn)閷ι眢w肝臟不利。肝臟每天要分解酶來消化分解營養(yǎng)物質(zhì)，如果身體里有了添加劑，肝臟就要來制酶專門解毒。這樣一來，肝臟每天超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，會“疲于奔命”。乳酸飲料對身體不利的表現(xiàn)在于，由于營養(yǎng)不均衡，身體機(jī)能下降，不瘦，反而可能會虛胖。

久久健康網(wǎng)飲食專家提示：飲食養(yǎng)生是通過吃來進(jìn)行的。飲食保健不僅要注意營養(yǎng)平衡，還要注意飲食的衛(wèi)生，并根據(jù)自身的身體狀況禁忌某些食物，這樣才有利于防止疾病的發(fā)生，達(dá)到飲食養(yǎng)生長壽的目的。

　　(編輯：郭燕林)