夏季喝飲料有講究，該如何選？

　　天氣炎熱，很多人外出就餐都離不開飲料。目前市場上的飲料種類繁多，但主要有以下幾種：瓶裝飲用水、碳酸飲料、果蔬汁飲料、茶飲料、含乳飲料及功能性飲料等。

　　瓶裝水飲料

　　以補(bǔ)充人體水分為主要功能。其中礦泉水能提供一定量的微量元素，純凈水因缺少人體必需的礦物質(zhì)、微量元素和益生菌，因此不宜經(jīng)常飲用。

　　碳酸飲料

　　主要成分包括碳酸、檸檬酸等酸性物質(zhì)和白糖、香料等，有些還含有咖啡因及人工色素等。碳酸飲料中除了糖能為人體補(bǔ)充能量外，幾乎不含其他營養(yǎng)素。碳酸飲料中的二氧化碳對胃有刺激作用，如果大量飲用，釋放出的二氧化碳容易引起腹脹，影響食欲，甚至造成胃腸功能紊亂。碳酸飲料還會影響鈣的吸收，兒童期和青春期是骨骼發(fā)育的重要時期，要避免過量飲用。

　　茶飲料

　　是以茶葉的萃取液、茶粉和濃縮液為主要原料加工而成的飲料，有茶葉的獨(dú)特香味，含有天然茶多酚、咖啡堿等有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

　　果汁飲料

　　是以水果為原料經(jīng)過物理方法制成的汁液產(chǎn)品。不同水果的果汁含有不同的維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，因而被視為一種對健康有益的飲料。其缺點(diǎn)是缺乏所有水果的纖維素和過高的糖分。其實(shí)除了碳酸飲料，人們常喝的果汁等對牙釉質(zhì)也有損害。所以，喝飲料時，要盡量減少飲料和牙齒的接觸時間，喝完飲料后應(yīng)及時漱口。

　　含乳飲料

　　含乳飲料中的乳酸菌飲料具有保健功能，它可在腸道內(nèi)抑制有害菌的生長，調(diào)節(jié)腸道微生態(tài)平衡，增強(qiáng)人體的免疫能力，還可以降解一定的乳蛋白，使其容易被人體吸收，并在乳酸菌代謝過程中合成一些維生素和降解約30%的乳糖，從根本上消除乳糖不耐癥。與普通飲料相比，含乳飲料蛋白質(zhì)含量較豐富。當(dāng)然，含乳飲料與純牛奶和酸牛奶相比，蛋白質(zhì)含量還是比較低的，不能替代牛奶。

　　功能型飲料

　　功能飲料主要有兩種：一種是補(bǔ)充型的，另一種是功能型的。補(bǔ)充型的功能飲料作用在于有針對性地補(bǔ)充人體在運(yùn)動時損失的營養(yǎng)。功能型飲料主要是針對某種特定的功效，比如醒腦、提神等。消費(fèi)者要根據(jù)實(shí)際需要選購功能型飲料，要注意查看產(chǎn)品說明，看它適合哪些特定人群。功能型飲料容易影響食欲和食物的消化吸收，有的還含有咖啡因等刺激中樞神經(jīng)的成分，所以兒童和老年人要慎用功能飲料，即使是普通人長期飲用功能飲料對健康也不利。

　　最好喝100%純果汁

　　外出就餐時，純果汁、蔬菜汁和鮮豆?jié){是不錯的選擇。這是因?yàn)楣S富的維生素、礦物質(zhì)、一定量的生物活性物質(zhì)和膳食纖維，可以彌補(bǔ)喝酒時營養(yǎng)攝入的不足，但最好喝百分之百純果汁，如自制水果汁、玉米汁、南瓜汁等。豆?jié){含有多種營養(yǎng)成分，還有少量可溶性膳食纖維，可幫助節(jié)食并促進(jìn)胃腸道蠕動，預(yù)防便秘，無糖或低糖豆?jié){更好。

　　如果必須喝酒的話，可以先喝一杯酸奶，在胃里起到緩沖的作用。酸奶中含有大量益生菌可以助消化，還有豐富的鈣，因此適合兒童和女性飲用。需要注意的是，如果食物中纖維或者草酸含量豐富，就盡量不要飲用奶及奶制品。

　　通過以上的介紹，你是否對市面上眼花繚亂的飲料有一個大概的了解？你可以根據(jù)自身的情況選擇適合自己的飲料，希望這篇文章對大家有所幫助。