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海帶降血脂，香菇更防癌

發(fā)布時間： 2015-04-30 11:00:16      來源：人民網(wǎng)
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山珍海味雖然可口，卻不一定健康。如今人們吃東西，營養(yǎng)健康往往擺在首位，越來越多人意識到，吃的貴并不代表著吃的好。在中國本土的“菜”中就有四種，看似不起眼，卻被老祖宗稱為“長壽菜”。

?　　海帶降血脂。“海帶的確是一種營養(yǎng)價值很高的菜。”北京中醫(yī)藥大學(xué)養(yǎng)生室教授張湖德告訴記者，海帶生長在海水中，是一種含碘量非常高的海藻。海帶還含有豐富的粗蛋白、糖、鈣等，含量是菠菜、油菜的好幾倍。

　　張湖德指出，海帶中的褐藻酸鈉具有降壓作用，對預(yù)防白血病和骨痛病也有一定作用；海帶淀粉具有降低血脂的作用，能幫助預(yù)防動脈硬化，降低膽固醇。“涼拌和做湯都是常見的吃法，不過脾胃虛寒者和孕婦不宜吃太多。”

標簽閱讀: 海帶 降血脂 防癌

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