茄子和芹菜是高血壓的食療佳品

?　　茄子和芹菜有助高血脂防治

　　茄子的紫色皮中含有豐富的維生素E和P，是其他蔬菜無(wú)法比擬的。其中維生素（維生素食品）P，具有增加毛細(xì)血管的彈性，改善微循環(huán)的作用，對(duì)高血壓、動(dòng)脈硬化及壞血病者，均具有一定的預(yù)防作用。而茄子纖維中的皂草甙，具有降低膽固醇的功效。所以，茄子對(duì)于高血壓（血壓食品）、動(dòng)脈硬化的患者來(lái)說(shuō)是食療佳品。

　　意大利米蘭大學(xué)研究人員利用芹菜中含有的一種能促進(jìn)脂肪加速分解、消失的物質(zhì)，使受試者吃芹菜促其體重在1周內(nèi)減輕3.6千克~4.9千克。研究結(jié)果表明，經(jīng)常食用芹菜，不僅有助于降低血脂、血糖（血糖食品），而且兼有防治肥胖癥、脂肪肝及高血壓病的作用。

　　高血脂患者平時(shí)怎么保??？

　　高脂血癥患者首先通過(guò)日常生活調(diào)節(jié)降低血脂，既要限制飲食減少攝入，又要加強(qiáng)運(yùn)動(dòng)增加支出，使消耗大于食量；還需注意低糖、低脂、高纖維素飲食和限制飲酒。飲食中增加大蒜、蔥頭、木耳、香菇、燕麥、大豆、茶葉、山楂、海帶等健康食品有助于降低血脂。

　　1、枕頭不宜過(guò)高

　　因?yàn)檠^(guò)高時(shí)，其血液流動(dòng)比正常人慢，睡眠時(shí)更慢，如果再睡高枕，那么血液流向頭部的速度就會(huì)減慢，流量也會(huì)減少，就容易發(fā)生缺血性腦中風(fēng)，也就是常說(shuō)的腦梗塞。

　　2、不宜吃得太飽

　　因?yàn)轱埡笪改c蠕動(dòng)增強(qiáng)，血液流向胃腸部，此時(shí)，流向頭部、心臟的血液減少，對(duì)高血脂患者來(lái)說(shuō)，這樣也會(huì)增大誘發(fā)腦梗塞、冠心病的危險(xiǎn)。

　　3、不宜加蓋厚重棉被

　　將厚重棉被壓蓋人體，不僅影響呼吸，而且會(huì)使全身血液運(yùn)行受阻，容易導(dǎo)致腦血流障礙和缺氧，從而使顱壓增高，誘發(fā)腦中風(fēng)。

　　4、不宜服用大量安眠藥及降壓藥

　　因?yàn)檫@些藥物均在不同程度上減慢睡眠時(shí)的血液流速，并使血液粘稠度相對(duì)增加。高血脂患者原本血液粘稠度就高，血液流速相對(duì)較慢，容易誘發(fā)腦中風(fēng)。高血壓患者夜間血壓會(huì)較白天低，也不宜睡前服藥。