? 八款夜宵推薦:
1、熱牛奶
奶制品不僅能供給足夠的能量,補充蛋白質(zhì),其中的鈣質(zhì)還能減輕人們因加班引起的煩躁情緒。熱牛奶不僅能提供足夠的能量,還很容易有飽腹感。另外,以及暖到室溫的酸奶也是一個好選擇。
2、粥類
或者,你也可以適量喝點粥品,既容易消化,又不會增加過多的脂肪和油脂。最好不是純白米粥,而是添加一些延緩消化的食材,如加入桂圓、蓮子、百合、燕麥等食材,既能降低血糖反應(yīng),又能增加維生素和礦物質(zhì)的供應(yīng)。小米粥富含B族維生素和色氨酸,也非常適合當夜宵。
3、熱豆?jié){
在低能量下具有非常好的飽腹感,能及時緩解饑餓,同時又不會造成能量過剩。如能配合少量富含碳水化合物的食材則更好。
4、面食
熱湯面、碎疙瘩湯等高水分面食,可以少放一點面條和面疙瘩,添加雞蛋和蔬菜等,煮軟后也是很好的夜宵選擇。
5、堅果
堅果類,比如核桃能健腦,腰果有補充體力、消除疲勞、助消化的效果。也可以吃花生米、杏仁、胡桃等含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素B、維生素E、鈣和鐵等礦物質(zhì)的堅果。
6、糊
純的五谷雜糧磨粉沖成的糊,只需用熱水沖攪一下,吃起來很方便,營養(yǎng)價值較高,富含B族維生素,也有較好的飽腹感。如喝點溫?zé)岬闹ヂ楹粌H暖胃,而且營養(yǎng)全面。香濃的芝麻糊悠悠地飄香,濃稠香滑的一勺入口,便止不住一勺接一勺地直到吃光為止。
7、鵪鶉蛋
鵪鶉的蛋個頭雖小,但蛋白質(zhì)含量卻與雞蛋相當,而且所含的卵磷脂比雞蛋高出3—4倍,有健腦、補腦的效果。另外,鵪鶉蛋的核黃素含量也是雞蛋的2.5倍,對視力有很好的保護作用。
8、安神養(yǎng)眼最佳選:枸杞茶
枸杞1小把、紅棗3~4粒。開水沖泡服用,或水煮服用。如口干舌燥,或火氣很大可另加菊花1~2朵沖服。紅棗可先剪開。
白領(lǐng)宵夜守則
一、宵夜時間有講究
一般來說只要在晚餐后4~5小時,仍繼續(xù)工作未就寢就應(yīng)進餐一次,即夜間11~12點,主要保證夜班工作體力。
二、不要吃高熱量的食物
餅干、點心、面包、鹵味小食、方便面是常見的飽腹佳品,將它們?nèi)氯ザ亲邮菨M足了,但對身體卻不太好。晚上10點之后,身體開始逐漸進入休息期,各個器官都開始自我修復(fù),這時我們的腸胃功能在減弱,代謝率降低了很多,如果經(jīng)常吃些熱量高、不易消化的食物會造成脂肪肝、胃腸疾病等,會讓你的身體素質(zhì)大大下降,衰老速度加快。
三、不要吃太多肉類
不提倡夜宵攝入過多的肉類。有些人常通過攝食許多肉類來消除疲勞補充體力,但臨睡前攝入過多肉類,容易使熱量超標,增加胃腸負擔(dān),影響睡眠質(zhì)量,體力反而不易恢復(fù),久而久之會出現(xiàn)肥胖、膽結(jié)石等疾病。
四、吃完宵夜別喝茶
吃完宵夜,簌簌口,潤潤嘴巴,于是人們習(xí)慣拿起桌邊的濃茶,還可以提神,真好。但其實,茶葉中的鞣酸會與鐵離子形成難以吸收的化合物,會造成貧血的癥狀。所以熬夜族還是少喝濃茶為妙。