? 空腹喝豆?jié){好嗎
人體的主要供能來源是蛋白質(zhì)、淀粉和脂肪,它們都會轉(zhuǎn)化為能量;因此如空腹喝豆?jié){,沒有進食其它食品,豆?jié){就會轉(zhuǎn)化為能量。豆?jié){蛋白質(zhì)含量豐富,空腹喝豆?jié){時,它只能代替淀粉作為能量被消耗掉,而不能作為蛋白質(zhì)被身體吸收,是營養(yǎng)的浪費,達不到補充營養(yǎng)的作用;空腹喝豆?jié){還無形中加重了胃腸負擔(dān)。因此,空腹喝豆?jié){好嗎?答案顯而易見,空腹喝豆?jié){對身體弊大于利。
那么,做豆?jié){的黃豆要泡多久呢?
做豆?jié){黃豆泡多久
室溫20-25℃下浸泡12小時就可以讓大豆充分吸水,再延長泡豆時間并不會獲得更好的效果。不過,在夏天溫度較高的時候,室溫泡12小時可能帶來細菌過度繁殖的問題,會讓豆?jié){的風(fēng)味變差,故而建議放在冰箱里面泡豆。4℃冰箱泡豆12小時大約相當(dāng)于室溫浸泡8小時的效果,如果嫌18小時操作起來麻煩的話,可以把豆子放冰箱里浸泡24小時,既可以獲得最佳的效果,操作起來又很方便。
以上這兩個關(guān)于豆?jié){的疑問解答,希望可以幫大家更正確的飲用豆?jié){。