禁忌：這12道家常菜最不健康

　　相信每個(gè)人都有自己特喜歡吃的菜式，有的家常菜中隱含著對(duì)人體不利的因素，你對(duì)此了解多少呢?會(huì)不會(huì)平時(shí)吃的菜都是不健康的呢？

1、蔥菇雞塊（雞肉＋芝麻）

　　芝麻能滋補(bǔ)肝腎，養(yǎng)血生津，潤(rùn)腸通便，烏發(fā)。但與雞肉同食會(huì)中毒，嚴(yán)重的中毒者會(huì)死亡。用甘草水煎服可治療

2、麻辣四季豆（大蒜＋大蔥）

　　大蒜大蔥都是強(qiáng)烈刺激腸道的食物，一起食用后易出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。

3、香蕉酸奶（香蕉＋酸奶）

　　酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無益！

4、紅棗帶魚粥（紅棗＋魚＋蔥）

　　紅棗性平，能滋補(bǔ)脾胃，益氣養(yǎng)血，與魚蔥同食會(huì)導(dǎo)致消化不良。

5、五香茶葉蛋（茶葉＋雞蛋）

　　濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使物質(zhì)中的蛋白質(zhì)變成不易消化的凝固物質(zhì)，影響人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收利用。

6、黃豆燉豬蹄（豬蹄＋黃豆）

　　黃豆膳食纖維中的醛糖酸殘基可與豬蹄中的礦物質(zhì)合成螯合物而干擾或降低人體對(duì)這些元素的吸收。

7、田螺釀肉 （豬肉＋田螺）

　　豬肉酸冷寒膩，田螺大寒，二物同屬?zèng)鲂?，易傷腸胃，因此不宜同食。

8、西紅柿燴平魚（西紅柿＋魚肉）

　　西紅柿中的維生素c會(huì)對(duì)魚肉中的銅元素的析放產(chǎn)生抑制作用。

9、糯米雞（糯米＋雞）

　　糯米的主要功能是溫補(bǔ)脾胃，所以一些脾胃虧虛，常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果。但與雞肉同食會(huì)引起身體不適。

10、紅黃沙拉（黃瓜＋西紅柿）

　　西紅柿含大量維生素c，有增強(qiáng)機(jī)體抵抗力、防治壞血病、抗感染等作用。而黃瓜中含有維生素c分解酶，同食可使其中的維生素c遭到破壞。

11、酸辣黃瓜拌涼粉（黃瓜＋辣椒）

　　黃瓜含維生素c分解酶，會(huì)使辣椒中的維生素c遭到破壞，降低其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

12、菠菜豆腐羹（菠菜＋豆腐）

　　豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì)，而菠菜中則含有草酸，兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣，不能被人體吸收。

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