多吃蔬菜水果死于冠心病風(fēng)險更低

　　多吃蔬菜水果死于冠心病風(fēng)險更低

　　據(jù)新華社電 歐洲研究人員進(jìn)行的一項大規(guī)模跟蹤調(diào)查顯示，多吃蔬菜水果的人死于冠心病的風(fēng)險要顯著低于吃蔬菜水果較少的人。這項研究結(jié)果可以成為推動人們多吃蔬菜水果的新動力。

　　英國牛津大學(xué)研究人員和歐洲多國同行19日在英國《歐洲心臟病學(xué)雜志》上報告說，他們跟蹤調(diào)查了歐洲8個國家超過30萬人的健康狀況，對這些人的平均跟蹤時間約為8年半，結(jié)果顯示，那些每天吃蔬菜水果數(shù)量在8份以上的人，與每天攝入蔬菜水果量不到3份的人相比，因冠心病而死的風(fēng)險要低22％。這里的一份是指80克蔬菜水果，約相當(dāng)于一根小香蕉，或中等大小的蘋果，或較小的胡蘿卜。

　　冠心病是較常見的心臟病類型，許多時候是由冠狀動脈狹窄導(dǎo)致供血不足引起，又稱為缺血性心臟病，它會引起心絞痛等癥狀，嚴(yán)重時會導(dǎo)致死亡。

　　研究人員說，現(xiàn)在的研究只是揭示了多吃蔬菜水果與冠心病死亡風(fēng)險之間的某種聯(lián)系，還不能清楚地解釋其背后的深層原理，如究竟是蔬菜水果中的什么物質(zhì)減少了冠心病發(fā)病風(fēng)險。

　　男女死亡率有差異吸煙是重要原因

　　據(jù)新華社電 現(xiàn)在許多地方男性的死亡率都要高于女性，英國研究人員對這一現(xiàn)象進(jìn)行調(diào)查后認(rèn)為，吸煙和飲酒是造成這種性別差異的重要原因，而吸煙的影響尤其突出。

　　英國社會與公共衛(wèi)生科學(xué)研究所的研究人員在英國新一期《煙草管理》雜志上報告說，他們分析了歐洲30個國家的死亡率數(shù)據(jù)，結(jié)果顯示在每十萬人口中，死亡的男性總要比女性多出幾百人，這個多出的數(shù)字在各國并不相同，最少的是冰島的188人，最多的是烏克蘭的942人。

　　過去常將這種差異歸因為男女生理特點的不同，或者是因為女性比起男性更多地關(guān)注自身健康，但本次研究認(rèn)為，男性通常更多地吸煙，而與吸煙有關(guān)的各種疾病造成的死亡是一個重要因素。研究人員計算了各國由吸煙導(dǎo)致的男性死亡率，如在冰島是每十萬人口中97人，在烏克蘭是495人。由此得出結(jié)論，在造成歐洲各國死亡率性別差異的原因中，吸煙占了40％到60％的比重。排在第二位的是飲酒，按類似方法計算，它在造成死亡率性別差異的原因中占的比重為20％到30％。

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