喝酒是很多人都無(wú)法避免的事情。但是有時(shí)候喝酒的時(shí)候是不能隨便亂配的。那喝酒的時(shí)候不能吃哪些食物?
喝酒不能吃什么食物喝酒有哪些壞處解酒有什么方法
男生應(yīng)酬難免都要喝酒,那么你們知道喝酒時(shí)別用哪四種菜下酒呢,下面就讓專家為大家介紹下吧。
1、胡蘿卜
胡蘿卜具有很高的保健作用和醫(yī)療價(jià)值,但美國(guó)食品專家卻告誡人們:“胡蘿卜下酒”的吃法是不利健康的。因?yàn)楹}卜中豐富的胡蘿卜素和酒精一同進(jìn)入人體,就會(huì)在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。
所在,人們要改變“胡蘿卜下酒”的傳統(tǒng)吃法,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時(shí)也不要服用胡蘿卜素營(yíng)養(yǎng)劑,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒,以免危害健康。
2、涼粉
因其在加工過(guò)程中要加入適量白礬,而白礬具有減緩腸胃蠕動(dòng)的作用,用涼粉佐酒則會(huì)延長(zhǎng)酒精在胃腸中的停留時(shí)間,因而增加人體對(duì)酒精的吸收,同時(shí)也增加了酒精對(duì)胃腸的刺激,減緩了血流速度,延長(zhǎng)了酒精在血液中的停留時(shí)間,促使人醉酒,危害健康。
3、熏臘食品
因其含有較多的亞硝胺和色素,與酒精產(chǎn)生反應(yīng),不僅傷肝,而且損害口腔、食道與腸胃粘膜,還會(huì)誘發(fā)癌癥。
4、燒烤
很多人喜歡和親朋好友到大排檔聚會(huì),邊喝酒邊吃烤串,其樂(lè)融融。然而,在飲酒時(shí)用燒烤食品做下酒菜,這種吃法對(duì)健康不利。
在燒烤過(guò)程中,不僅食物中蛋白質(zhì)的利用率降低了,同時(shí)還會(huì)產(chǎn)生致癌物質(zhì)苯并芘。而且,肉類中的核酸經(jīng)過(guò)加熱分解產(chǎn)生的基因突變物質(zhì),也可能導(dǎo)致癌癥的發(fā)生。當(dāng)飲酒過(guò)多而使血鉛含量增高時(shí),燒烤食物中的上述物質(zhì)與其結(jié)合,容易誘發(fā)消化道腫瘤。
日常解酒方法
1、牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶,以便使蛋白凝固,保護(hù)胃粘膜,緩解對(duì)酒精的吸收。
2、甘蔗汁醒酒法
醉酒神志尚清醒者可自己嚼食甘蔗,嚴(yán)重者可榨出甘蔗汁灌服,能醒酒
3、皮蛋醒酒法
醉酒時(shí),取1-2只皮蛋,蘸醋服食,可以醒酒。
4、白菜醒酒法
將大白菜心切成細(xì)絲,加白糖、醋拌勻,當(dāng)涼菜服食,對(duì)消除酒碎有一定的作用
5、生梨醒酒法
吃幾個(gè)梨或?qū)⒗嫒テで衅霙鲩_(kāi)水中10分鐘,吃梨飲水,可解酒
6、米湯醒酒法
醉酒者可取濃米湯飲服,米湯中含有多糖類及B族維生素,有解毒醒酒之效。加入白糖飲用,療效更好
7、楊桃醒酒法
醋漬楊桃1個(gè),加水煎服,可用于醒酒。
8、芹菜醒酒法
將適量芹菜擠汁飲服,可以醒酒,尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹、面部潮紅等癥狀。
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