bsp;豆瓣鮮魷材料：鮮魷魚(yú)1只，青瓜1跳，油1湯匙。醬汁料：豆瓣醬、麻油、酒各1茶匙，生抽1湯匙，鹽少許。鮮魷魚(yú)宰后洗凈，去頭、去膜，切長(zhǎng)條狀……烹調(diào)類(lèi)別：炒菜烹調(diào)時(shí)間：普通食材
豆瓣鮮魷材料：鮮魷魚(yú)1只，青瓜1跳，油1湯匙。醬汁料：豆瓣醬、麻油、酒各1茶匙，生抽1湯匙，鹽少許。鮮魷魚(yú)宰后洗凈，去頭、去膜，切長(zhǎng)條狀……
烹調(diào)類(lèi)別：炒菜烹調(diào)時(shí)間：普通食材類(lèi)別：海鮮河鮮味道：咸鮮適宜季節(jié)：無(wú)關(guān)菜系：家常菜
豆瓣鮮魷材料：
鮮魷魚(yú)1只，青瓜1跳，油1湯匙。醬汁料：豆瓣醬、麻油、酒各1茶匙，生抽1湯匙，鹽少許。
豆瓣鮮魷做法：
1、鮮魷魚(yú)宰后洗凈，去頭、去膜，切長(zhǎng)條狀，用滾水焯至剛熟，瀝干，侯冷。
2、青瓜縱切開(kāi)，去瓤，切寬長(zhǎng)條，瀝干。
3、燒熱油，下鮮魷兜勻，加入混勻的醬汁料，炒勻即上碟。
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