魷魚肉絲材料:魷魚150克,豬肉絲100克,柿子椒絲30克,冬筍絲30克,鹽2克,味精2克,醬油3克,料酒5克,油30克,水淀粉,香油各適量。
烹調(diào)類別:炒菜烹調(diào)時(shí)間:普通食材類別:海鮮河鮮味道:咸鮮適宜季節(jié):無關(guān)菜系:家常菜
魷魚肉絲材料:
魷魚150克,豬肉絲100克,柿子椒絲30克,冬筍絲30克,鹽2克,味精2克,醬油3克,料酒5克,油30克,水淀粉,香油各適量。
魷魚肉絲做法:
1、魷魚切絲,用開水焯好,豬肉絲用淀粉上漿。
2、起鍋放油燒熱,下豬肉絲滑散,控油。
3、鍋留底油,下入魷魚絲,豬肉絲,加配料,調(diào)料翻炒,用水淀粉勾芡,淋明油,香油出鍋。
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