雞脯肉削片成串,再用“胭脂紅”、紅曲米、咖喱粉等添加劑混制的佐料上色,一串串紅艷艷的“里脊肉”就這樣擺上燒烤攤了。
日前,寧海工商聯(lián)合公安等部門端掉了這樣一個黑窩點(diǎn),因涉案數(shù)額較大,目前涉案的王某與李某已被正式批捕。
寧海市面上,有三家門店專門賣“里脊肉”。
其中躍龍市場附近的一家店,老板姓王,40余歲,安徽人,在寧海10多年,店面約十幾平方米,除了“里脊肉”,他還賣食品添加劑、辣椒粉等。
王老板家“里脊肉”的銷量,在寧海同類門店中算得上排名第一。
不久前,寧海工商分局聯(lián)合食藥、公安等部門對躍龍市場周邊賣“里脊肉”等燒烤食品濫用食品添加劑行為開展專項(xiàng)整治。
在王老板店里,檢查人員發(fā)現(xiàn)“里脊肉”紅得過分了。
檢查人員對王老板進(jìn)行了詢問,王老板說,“里脊肉”不是自己加工的,是一個姓李的人提供的,還說了供貨人的加工點(diǎn)地址。
在寧海匯景嘉園一處民房的一樓,檢查人員發(fā)現(xiàn)了這個所謂的加工點(diǎn):三個小房間,總面積30余平方米,設(shè)施簡陋。
一進(jìn)屋,就能看到桌子上擺著的一堆堆“里脊肉”,不斷滲出紅紅的液體,李某等三人正忙著給肉染色。
現(xiàn)場查出了加工好的30斤“里脊肉”,由雞脯肉削片串成,再用“胭脂紅”、紅曲米、咖喱粉等添加劑混制成的佐料上色。
不過據(jù)李某的交代,他們只不過是為王老板做“來料加工”,所有原材料都是王老板提供的,加工后的成品也還是交還給王老板銷售。
王老板交代,寧海很多燒烤攤都是從他這進(jìn)貨,“里脊肉”10塊錢一斤,一年能賣20多萬元。
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