樂清小販為提色添加亞硝酸鹽鴨頭路邊擺攤賣

為了讓賣相好一點(diǎn)，河南人徐某及其親友在加工鴨頭時(shí)，添加了有毒試劑亞硝酸鈉，使肉食品顏色鮮亮。日前，這6人因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，被樂清警方刑拘。

3月11日，樂清市樂成派出所民警根據(jù)線索對(duì)柳市鎮(zhèn)后西村一黑作坊進(jìn)行突擊檢查。在該作坊的地面上，擺放著三個(gè)塑料盆，里面盛滿了已經(jīng)腌制好的鴨頭，盡管腌制過，但這些熟食的色澤格外鮮艷光亮。隨后，民警檢查作坊時(shí)發(fā)現(xiàn)了一大包已經(jīng)開封使用的亞硝酸鈉。

經(jīng)調(diào)查，該黑作坊老板徐某承認(rèn)，為了讓賣相好一些，自己在加工熟食過程中添加了有毒物質(zhì)：亞硝酸鈉。

徐某今年36歲，4年前來樂清務(wù)工。去年6月，他發(fā)現(xiàn)幾名老鄉(xiāng)加工鴨頭擺攤出售，收入比自己上班要高很多。于是徐某轉(zhuǎn)了行，從一攤販處接手了一套工具，該攤販還教會(huì)他如何用亞硝酸鈉“增色”。雖然知道有毒性，但為了賺錢，他也沒考慮很多。由他在家負(fù)責(zé)加工鴨頭，然后由他老婆擺放在路邊賣。見徐某夫婦賣鴨頭賺錢，徐某的舅舅和舅媽，表弟及表弟媳也開始入伙，他們一起在出租房內(nèi)一起加工鴨頭出售，一天能賺200多元。

目前，徐某及其親友6人因涉嫌生產(chǎn)銷售有毒有害食品罪，被警方刑拘。

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謹(jǐn)慎食用鮮亮鹵味

亞硝酸鈉，俗稱亞硝酸鹽，是一種工業(yè)鹽，大量用在染料工業(yè)和有機(jī)合成中，其有咸味且價(jià)格便宜，有較強(qiáng)毒性。

一些不法商販會(huì)先把亞硝酸鈉放到水里，再把魚類、肉類等放到水中浸泡幾個(gè)小時(shí)，然后洗干凈，再煮，這樣處理后肉類的顏色就會(huì)變得鮮亮些。市民在購買時(shí)，如果遇到肉色鮮亮的，可能就添加了亞硝酸鈉，要小心提防。

（責(zé)任編輯：zxwq）