可口可樂曝質量丑聞濃縮果蔬汁被曝含毒

屋漏偏逢連夜雨，可口可樂兩款產品再登質量黑榜。日前，國家質檢總局公布的2012年11、12兩個月的進境食品化妝品不合格信息顯示，可口可樂飲料（上海）有限公司進口自美國的濃縮果蔬汁因違規(guī)使用化學物質檸檬酸而被銷毀，這款產品的生產商標注為GNTINTERNATIONALB.V.；另一批由可口可樂臺灣生產的爽健美茶因未提供所需證書被退貨。

據悉，受整體碳酸飲料市場地位逐漸下滑影響，該市場巨頭可口可樂的地位已經岌岌可危。而兩款產品被檢出不合格再登質量黑榜，這無疑讓近來質量問題纏身的可口可樂雪上加霜。

近年來可口可樂可謂質量問題高發(fā)，2012年6月有消息稱，可口可樂一直添加的焦糖色素中被發(fā)現含有致癌物質4-甲基咪唑。2012年4月，可口可樂（山西）飲料有限公司有員工爆料稱，因管道改造，致使消毒用的含氯處理水混入公司9個批次的可樂產品中……

接連曝出的質量丑聞，令全球銷量排名第一的碳酸飲料巨頭可口可樂在消費者心中的地位開始下滑。在對中國消費者進行的一項最新的飲料滿意度調查中，可口可樂在12個主流飲料品牌中得分墊底。

此外，可口可樂2012年二季度財報顯示，報告期內凈利潤為27.88億美元，較上年同期下降0.4%，而去年一季度的凈利潤增幅還有7.9%。這表明，可口可樂的業(yè)績增速在去年就開始出現下降。

中投顧問食品行業(yè)研究員向健軍在接受記者采訪時表示，事實上，質量安全事故已經不是可口可樂的惟一“殺手”，飲料市場格局正悄然發(fā)生的變化更讓可口可樂不堪重負。

向健軍認為，未來的飲料市場中，碳酸飲料的市場份額將逐步被果蔬汁飲料、茶飲料、功能飲料等健康保健飲料蠶食。如果可口可樂不轉變思路，其前景并不樂觀。（金曉巖）

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檸檬酸食用危險？

檸檬酸為食用酸類，可增強體內正常代謝，適當的劑量對人體無害。在某些食品中加入檸檬酸后口感好，并可促進食欲，在中國允許果醬、飲料、罐頭和糖果中使用檸檬酸。雖然檸檬酸對人體無直接危害，但它可以促進體內鈣的排泄和沉積，如長期食用含檸檬酸的食品，有可能導致低鈣血癥，并且會增加患十二指腸癌的幾率。兒童表現有神經系統(tǒng)不穩(wěn)定、易興奮、植物神經紊亂；大人則為手足抽搐、肌肉痙攣，感覺異常，瘙癢及消化道癥狀等。

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