山東一飯店使用亞硝酸鹽十人中毒入院治療

聊城一飯店用“毒鹽”放倒十人

26日中午，山東聊城冠縣斜店鄉(xiāng)鎮(zhèn)一飯店發(fā)生食物中毒事件，飯店內(nèi)6人食物中毒后被120救護(hù)車接走，在家食用該飯店飯菜的幾人食物中毒后也到冠縣中心醫(yī)院治療。目前，已有10人確定為亞硝酸鹽食物中毒，均在救治。

26日下午1:46，有居民撥打120急救電話稱冠縣斜店鄉(xiāng)6人食物中毒，聊城市120急救中心派急救車趕到現(xiàn)場。6人食物中毒均是食用飯店飯菜所致，被轉(zhuǎn)到冠縣中心醫(yī)院急診室進(jìn)行搶救，洗胃后被送往病房輸液。

26日下午4點(diǎn)多，記者來到冠縣中心醫(yī)院，在多個(gè)病房里均有中毒居民，都躺在床上打著吊瓶。“在家里食物中毒的幾人，是從飯店要的飯菜拿到家里吃的。”許女士說，大約12點(diǎn)半開始吃飯，她是第一個(gè)先吃的，吃得還比較多，最先有反應(yīng)。

“手腳發(fā)紫，嘴唇也發(fā)紫，惡心。”許女士說，在飯店里面吃飯的6個(gè)人比較嚴(yán)重，先坐救護(hù)車到了醫(yī)院。“我們是串親戚，食物中毒后都坐車來了醫(yī)院。”許女士說完一會(huì)，開始嘔吐起來。

“我們是6個(gè)人，6個(gè)人都送來了。”在病房里，一男青年對記者說，據(jù)說是飯店用成工業(yè)鹽了，放錯(cuò)材料了。

在冠縣中心醫(yī)院急診室，一位工作人員表示，一共10人亞硝酸鹽中毒，都進(jìn)行了洗胃，其中最小的孩子只有8歲，現(xiàn)在中毒患者多數(shù)在十一病區(qū)，有的在重癥監(jiān)護(hù)室。

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亞硝酸鹽，白色粉末或顆粒狀，微咸，易溶于水。外觀及滋味都與食鹽相似，在工業(yè)、建筑業(yè)中廣為使用，肉類制品中也允許作為發(fā)色劑限量使用。由亞硝酸鹽引起食物中毒的幾率較高。食入0.3～0.5克的亞硝酸鹽即可引起中毒甚至死亡。亞硝酸鹽中毒潛伏期短，一般為數(shù)十分鐘或1—3小時(shí)，癥狀以紫紺為主。皮膚、黏膜、口唇、指甲下最明顯，除紫紺外，并有頭痛、頭暈、心率加快、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、煩躁不安等癥狀。嚴(yán)重者伴有心律不齊、昏迷或驚厥，常死于呼吸衰竭。(任洪忠劉玉環(huán))

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