“掏42塊錢(qián)買(mǎi)了4個(gè)西瓜，切開(kāi)發(fā)現(xiàn)里面都爛了。”昨日，在路邊瓜攤買(mǎi)到“注水瓜”的李先生有些感慨：挑西瓜也是個(gè)技術(shù)活。
李先生說(shuō)，前兩天他在菜園壩路過(guò)一西瓜攤，見(jiàn)西瓜個(gè)大皮綠，賣(mài)相不錯(cuò)，500克只要1.8元。李先生掏42元買(mǎi)了4個(gè)。抱回家切開(kāi)發(fā)現(xiàn)，西瓜汁液比一般西瓜要“豐富”得多，一股難聞的酸餿味直沖鼻子。李先生這才意識(shí)到上當(dāng)受騙：這些西瓜被注了水。
菜園壩水果批發(fā)市場(chǎng)一批發(fā)商告訴記者，西瓜注水后保存時(shí)間不長(zhǎng)，因此正規(guī)的水果攤都不會(huì)這樣做，只有一些游攤游販才經(jīng)常使用該伎倆。采用的方式一種是簡(jiǎn)單地注入清水，主要目的是增加西瓜的重量，另一種是給西瓜注入甜味素和色素，這樣的西瓜味甜瓤紅，更有賣(mài)相。
菜園壩工商所工作人員提醒，夏季是西瓜銷售旺季，一些不法商販常以次充好蒙騙消費(fèi)者，消費(fèi)者要小心識(shí)別，最好到正規(guī)的水果攤和商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)水果，便于日后維權(quán)。(程洪川)
三招挑選好西瓜
一看優(yōu)質(zhì)西瓜的外形一般是橢圓或圓形的，果形較周正，臍部凹陷較深，皮色正常，網(wǎng)紋清晰，果皮光滑，茸毛消失;使用激素的西瓜形狀不規(guī)則，外形像葫蘆瓜、扁平形瓜等，切開(kāi)后瓜瓤紅色分布不均，紅、粉色相配，參差不齊，瓜瓤中有硬塊的西瓜不宜食用。
二聽(tīng)用手輕拍西瓜，好瓜聲音清脆，注水瓜聲音沉悶。
三掂西瓜的含水量是一定的，如果偏重則說(shuō)明可能是注水瓜。
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