繼饅頭、年糕等之后,人參也成了不法商販添加吊白塊的對(duì)象.浙江省工商部門在近日的一次檢查中發(fā)現(xiàn),該省一家保健品商店內(nèi)出售的白凈的高麗參中竟含有吊白塊成分。
來自浙江寧波的周某不久前在寧波市海曙區(qū)一家個(gè)體保健品商店買了5盒高麗參,回家打開服用時(shí)卻發(fā)現(xiàn)該高麗參不僅氣味刺鼻,吃起來也不太對(duì)勁,對(duì)人參質(zhì)量心存疑慮的周某遂向工商部門進(jìn)行了投訴。
工商部門接到投訴后,對(duì)周某所買的高麗參進(jìn)行了檢測(cè).檢查結(jié)果令所有人大吃一驚,該人參在加工過程中使用了較高濃度的吊白塊,而浙江省工商部門此前從未在人參中發(fā)現(xiàn)過吊白塊成分。
吊白塊化學(xué)名為甲醛次硫酸氫鈉,是國家明令禁止的食品添加劑。
那么不法商販為何要在人參中添加吊白塊呢?工商人員分析說,很有可能周某所買的人參是白參,在普通消費(fèi)者看來,白參顏色應(yīng)以白見長,于是有些不法經(jīng)營者為了白參的賣相好看,不惜使用吊白塊對(duì)白參進(jìn)行漂白加工。
為此工商人員提醒說,人參本來就是黃色的,即使是白參,也應(yīng)當(dāng)呈淡黃色,因此消費(fèi)者若看到白參非常白,就應(yīng)當(dāng)多長個(gè)心眼。
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