看到顏色太紅的山楂食品可要謹(jǐn)慎購(gòu)買。今天,市食品安全辦公布春節(jié)不合格食品下架黑名單,在19個(gè)批次的下架食品中,山楂類食品就占了10個(gè)批次,絕大多數(shù)都是因?yàn)椴槌隽藝?guó)家明令禁止的添加劑“胭脂紅”。
這些不合格山楂食品品種包括山楂漢堡、山楂片、山楂酪、山楂糕、糖水山楂等。標(biāo)注的生產(chǎn)單位多顯示為北京企業(yè),包括:生產(chǎn)“亦新”山楂漢堡和山楂片的北京瑞頤春食品有限公司,生產(chǎn)山楂片的北京張洋商貿(mào)有限公司,生產(chǎn)山楂酪的北京安定常生源食品有限公司、北京鴻昊新食品有限責(zé)任公司。
據(jù)專家介紹,胭脂紅具有慢性毒性,長(zhǎng)期大量攝入會(huì)致癌;因此是不允許添加到食品里的。食品辦因此提醒說,在購(gòu)買山楂類食品時(shí)不要盲目追求外觀,顏色太紅或是口感太甜的都可能是不合格食品。
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